جناب دکتر یونس خان افروخته در کتاب «خاطرات نه‌ساله عکّا» از لسان حضرت عبدالبهآء نوشته‌اند: معایب گوشت خوارگی و فوائد گیاه خوارگی با دلائل طبیعی و مزاجی و همچنین براهین عقلی به طور وضوح بیان میفرمودند که چگونه جسم انسان استعداد مصرف میوه‌جات و حبوبات و سایر نباتات را دارد و همچنین میفرمودند چون به مرور زمان اعتیاد گوشتخوارگی حاصل شده و احتیاج طبیعت [بشری] به اکل [یعنی خوردن] موادّ حیوانی پیدا شده، لهذا نهی آن جاری نشده است. هیکل مبارک شخصاً موادّ حیوانی کمتر مصرف مینمودند. یک نفر از احبّای انگلستان راجع به حزب گیاه‌خوار از بنده خواسته بود که مطلبی به عرض برسانم و جواب مبارک را بنویسم. فرمودند، حقیقتش این است که خوردن حیوانی شایسته نیست؛ امّا انسان خود را بی‌جهت مبتلا کرده و عادّی شده است. این است که نهی آن عجالتاً ممکن نیست.<ref>خاطرات نه‌ساله عکّا، ص۳۷۱</ref>
