پشمک: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۳:
[[پرونده:Suikerspin.png|بندانگشتی|پشمکی با دو رنگ]]
[[File:Pink and blue cotton candy.jpg|بندانگشتی|یک پشمک آبی و یک پشمک صورتی.]]
پشمک با عبور جریان هوای گرم و مرطوب از روی شکر درست میشود. هنگامی که هوای گرم به شکر برخورد میکند آن را به صورت نیمه جامد درمیآورد. پس از آن به دلیل برخورد جریان ممتد هوای گرم با [[بلور]]های نیمه جامد شکر و همچنین وجود رطوبت هوا، بلورها به صورت رشتههایی بلند و باریک درمیآیند. برای مصرفِ بلافاصله پس از تولید، این رشتهها را بیشتر به دور تکهای از چوبی خیس میپیچند و برای مصارف به صورتی دیگر پشمک را به شیوههای گوناگونی [[بستهبندی]] میکنند. گاهی به شکر مورد استفاده در فرایند تولید پشمک موادی دیگر را مانند [[اسانس]]های میوهها، [[قهوه]]، [[کاکائو]] و [[زعفران]] میافزایند. پشمک [[سفید]] رنگ است اما گاهی به آن موادی رنگی میافزایند و پشمکهایی رنگی یا رنگارنگ تولید میکنند. پشمک در زبان روزمره به عنوان کنایه نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
پس از جنگ جهانی دوم و ورود پشمک به ایران در شهر بروجرد برای اولین تهیه شد که به ان پشمینه گفته میشد و هم اکنون نیز در شهر [[بروجرد]] به همراه کارگاه های ارده پزی کارگاه های تولید پشمک وجود دارد.
== تاریخچه ==
|