نقطه دود: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
چنین منبعی نداریم! منبع معتبر را مطالعه کنید |
|||
خط ۲:
'''نقطه دود''' در واقع همان دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ شود، شروع به تجزیه شدن، دود کردن و سوختن می‌کند.
وقتی روغن به نقطه دود می‌رسد، شروع به تولید کف می‌کند و ماده ای سمی به نام [[آکرولین]] تولید می‌شود که چشم را می‌سوزاند.
== حالت غیر استفاده ==
| |||