سدیم نیترات: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Nosratim (بحث | مشارکت‌ها)
جزبدون خلاصۀ ویرایش
Nosratim (بحث | مشارکت‌ها)
جزبدون خلاصۀ ویرایش
خط ۷۵:
=== موارد استفاده ===
 
این ماده در ساخت [[تقویت‌کننده‌ها]]،تقویت‌کننده‌ها، [[بمب دودزا]] و موارد زیاد دیگر کاربرد دارد. نیترات سدیم به دلیل ممانعت از رشد باکتری های فاسد کننده و حفظ رنگ طبیعی گوشت در تولید فراورده‌های گوشتی کارخانه‌ای نظیر سوسیس و کالباس بکار میرود و طی فرایند هضم در بدن انسان به [[متیل-ان-آمیل نیتروزامین|نتروزامین]] تبدیل میشود. نتروزامین ماده‌ای بشدت سرطانزاست و در فهرست مواد سرطانزا قرار دارد. نیترات سدیم به سرعت به وسیله ریشه گیاهان جذب و مصرف می‌شود و در مقادیر مناسب به عنوان کود استفاده می شود.
نیترات سدیم برای ساخت شیشه مقاوم استفاده می‌شود. شیشه در یک حمام نیترات سدیم غوطه ور می‌شود و پوشش سطح شیشه‌ با یون‌های سدیم سبب تقویت محصول از طریق اکسیداسیون مواد ارگانیتی و تبدیل آهن دو ظرفیتی به سه ظرفیتی می شود و از طرفی با احیا بعضی از مواد که نتیجه آن تغییر رنگ می‌باشد سبب افزایش شفافیت شیشه می‌شود.