عبدالستار ایدهی از جوانی با تأسیس یک داروخانه به کمک فقرای [[کراچی]] شتافت.
دکتر ایدهی اولین کلینیک رایگان برای فقرا را در سال ۱۹۵۱ افتتاح کرد. [[بنیاد ایدهی]] زیرنظر او به بزرگ‌ترین سازمان خیریه پاکستان تبدیل شد.
آقای ایدهی در پاکستان از محبوبیت و احترام بسیار بالایی برخوردار بود و برای بیشتر مردم او یک قدیس و چهره‌ای افسانه‌ای بود.<ref name="thestar.com">{{cite news|first=Munir|last=Ahmed|url=https://www.thestar.com/news/world/2016/07/08/pakistans-legendary-angel-of-mercy-abdul-edhi-dies-aged-88.html|title=Pakistan’s legendary ‘Angel of Mercy’ Abdul Edhi dies at age 88|work=Toronto Star|date=8 July 2016|accessdate=8 July 2016}}</ref><ref name="BBCobit">{{cite web|url=http://www.bbc.com/news/world-asia-36752208|title=Pakistani philanthropist Abdul Sattar Edhi dies aged 88|publisher=BBC News|accessdate=9 July 2016}}</ref>
در سال ۲۰۱۴ آقای ایدهی به بی‌بی‌سی گفت که مراقبت از دیگران یک وظیفه انسانی است و اگر مردم اینگونه فکر می‌کردند، بیشتر مشکلات حل می‌شد.
عبدالستار ایدهی زندگی بسیار ساده‌ای داشت و طبق گزارش رسانه‌های پاکستان تنها دو دست لباس داشت و در یک خانه کوچک در نزدیکی بنیاد ایدهی زندگی می‌کرد.
در سال ۲۰۱۳ پزشکان گفتند که او مشکل کلیوی دارد. [[آصف علی زرداری]]، رئیس‌جمهوری وقت پاکستان به او پیشنهاد داده بود تا برای مداوا به خارج سفر کند اما او این پیشنهاد را رد کرد و گفت ترجیح می‌دهد در یک بیمارستان داخلی تحت درمان قرار گیرد.
== درگذشت ==
عبدالستار ایدهی، در ۸ ژوئیه ۲۰۱۶ در سن ۸۸ سالگی بر اثر نارسایی کلیوی در یک مرکز پزشکی در [[کراچی]] درگذشت.
