اجاق گاز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[پرونده:Gas stove.jpg|250px|left|thumb|اجاق گاز]]
'''اجاق گاز''' وسیله‌ای برای [[آشپزی]] است که از [[گاز]] قابل اشتعالی مانند [[گاز طبیعی]]، [[پروپان]] یا [[بوتان]] به عنوان [[سوخت]] استفاده می‌کند.<ref>{{یادکرد وپ
سطر ۸ ⟵ ۷:
}}</ref> با آنکه استفاده از اجاق گاز قدمت زیادی ندارد، ولی امروزه اجاق گاز یکی از ضروری ترین وسایل منازل [[ایران]]ی است و زندگی بدون آن، بخصوص در شهرهای بزرگ با دشواری همراه است. <ref>{{یادکرد وب
| نشانی = http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=62211
| عنوان = پخت و پز
| تاریخ بازدید = ۱۵ جولای ۲۰۱۰
| ناشر = همشهری آنلاین}}
</ref> اجاق گاز همچنین یکی از رئوس اصلی [[مثلث کار]] در [[آشپزخانه]] را تشکیل می‌دهد..<ref>{{یادکرد وب| نشانی =http://www.paya-co.ir/| عنوان = آنچه باید درباره سفارش کابینت پایا بدانیم| تاریخ بازدید = ۱۹ خرداد ۱۳۸۹ | ناشر = سایت رسمی شرکت پایا}}</ref>
== تاریخچه ==
اجاق‌های گاز از اوایل سده نوزدهم میلادی تولید شدند و بس از مدتی به تولید صنعتی و انبوه رسیدند.<ref>{{یادکرد وپ
خط ۳۹:
اجاق‌های گاز، دردسرهای ناشی از ساعت‌ها آشپزی در مقابل [[آتش]] و [[دود]] در روش‌های قدیمی‌تر را کم نموده‌اند.<ref>{{یادکرد وب
| نشانی = http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=62211
| عنوان = پخت و پز
| تاریخ بازدید = ۱۵ جولای ۲۰۱۰
| ناشر = همشهری آنلاین}}
</ref> با این وجود، برخی محققان بر این اعتقادند که آشپزی با اجاق گاز، بخارات و سموم سرطان‌زای بیشتری را تولید
| نشانی =http://www.aftab.ir/news/2010/feb/20/c3c1266667204_science_education_research_cancer.php
| عنوان = آشپزی با
| تاریخ بازدید = ۱۵ جولای ۲۰۱۰
| ناشر = آفتاب}}
| |||