پلی‌ساکارید: تفاوت میان نسخه‌ها

[[پرونده:Cellulose-3D-balls.png|چپ|بندانگشتی|ساختار سه بعدی [[سلولز]]، یک پلی ساکارید]]

'''پلی‌ساکاریدها''' {{به انگلیسی|Polysaccharide}} زنجیره‌های طولانی از مولکول‌های کربوهیدرات، به ویژه کربوهیدرات‌های پلیمری متشکل از واحدهای [[مونوساکارید]] که توسط [[پیوند گلیکوزیدی|پیوندهای گلیکوزیدی]] به یکدیگر وصل شده‌اند. مونوساکاریدهایی مانند گلوکز با پیوندهای گلیکوزیدی به هم متصل شده‌اند و فرمول کلی آن‌ها Cx(H2O)y است که x عددی میان ۲۰۰ تا ۲۵۰۰ است.