مخمر: تفاوت میان نسخه‌ها

'''مُخَمِّرها''' دسته‌ای از [[یوکاریوت|یوکاریوت‌های]] [[تک‌سلولی]] هستند که در فرمانرو [[قارچ|قارچ‌ها]] و شاخه [[آسکومیست|آسکومیست‌ها]] دسته بندی می‌شوند. معروف‌ترین آنها [[ساکارومایسس سرویزیه]] نام دارد که به مخمر نان نیز معروف است و در [[تخمیر]] خمیر نان نقش دارد. مخمرها اغلب به روش تقسیم سلولی (جوانه زدن) تکثیر می‌شوند ولی ممکن است تکثیر جنسی (حاصل ادغام دو سلول) نيزنیز داشته باشند.