'''ویتامین ب۲''' یا '''لاکتو فلاوین''' در [[کبد]]، [[بیضه]] و [[کلیه]] [[پستانداران]]، [[تخم مرغ]]، و [[شیر]] وجود دارد.
نام دیگرویتامینB2*ریبوفلاوین است . دلیل انتخاب این نام ،نام، رنگ زرد این ویتامین است که ناشی از وجود حلقه فلاوینی موجود در ساختمان آن میباشد . از ویتامینهایی است که در بسیاری از مواد غذایی موجود است اما عوارض کمبود آن گریبانگیر افراد زیادی است ،است، در حالیکه خود آنها ،آنها، نمیدانند این عارضه میتواند ناشی از کمبود مواد غذایی باشد .
اولین بار این ویتامین زمانی کشف شد که در حین بررسی برروی ویتامینB1 ،ویتامینB1، دانشمندان متوجه شدند جزء دیگری موجود است که در مقابل حرارت مقاوم تر ازB1 است و زمانی که آنرا از شیر استخراج کردند این رنگدانههای زرد رنگ راB2 نامیدند . درواقع یکی از دلایلی که روش مناسب شیررا نگهداری در پاکتهای چند لایه میدانند این است که، از تخریبB2 در برابر نور جلوگیری میکند زیرا این ویتامین در مجاورت اشعه ماوراء بنفش تخریب میشود .
B2 همراه غذا وارد بدن میشود و به کمک ناقل هایی که در دیواره روده وجود دارد به خون منتقل میگردد . ویتامینB2 جزء ویتامینهای محلول در آب است از اینرو در بدن ذخیره نمیشود پس میزان مورد نیاز آن باید روزانه مصرف گردد تا مبتلا به کمبود آن نشویم .
خط ۱۴:
·میزان مورد نیاز این ویتامین3/1میکروگرم در روز است .
·حتما افراد بسیاری را دیده اید که دچارزخم در گوشه دهانباشند ،دهانباشند، یازبانشان متورموسرخ شده باشد و یالبهایشان ترک خورده باشد . اینها همه از علائم کمبود ویتامینB2 است .
·درمراحل اولیه در صورتیکه فرد 1 تا 2 ماه از این ویتامین کمتر از میزان نیازش مصرف کند علائم اولیه در چشمهای او ظاهر میشود؛ یعنی اثرات او به صورت حساسیت به نور، اشکریزی چشمها و سوزش و خارش چشمها ،چشمها، بروز میکند . با پیشرفت کمبود این ویتامین در گوشه دهان زخم ایجاد میشود و فرد نمیتواند دهانش را به راحتی باز کند، زبان فرد ارغوانی رنگ، متورم و دردناک میشود البته همه این علائم با هم بروز نمیکند گاهی فقط یک یا چند علامت در فرد دیده میشود . از علائم دیگر جوشهای ریزی است که در منطقه کنار بینی و گوشه دهان به وجود میآید . همچنین در منطقه سفید چشم رگهای خونی دیده میشود .کمبود شدید این ویتامین برای یک فرد باردار، عواقب وخیم تری به دنبال دارد از آن جمله ایجاد عارضه لب شکری در جنین است .