لوبیای آزوکی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''آزوکی''' {{به ژاپنی|小豆 アズキ azuki }} {{نام علمی|''Vigna angularis''}} یکی از گیاهان است که بیشتر در [[آسیای شرقی]]، از [[ژاپن]] تا [[هیمالیا]] انتشار دارد. این گیاه تولید لوبیای کوچکی می‌کند که بیست درصد آن را [[پروتئین]] تشکیل می‌دهد. پوست قرمز این لوبیا از نظر داشتن [[آنتوسیانین]] و [[روی]] و دیگر املاح معدنی غنی‌است. در کشور ژاپن شصت درصد کشت آزوکی در استان [[هوکایدو]] انجام می‌گیرد.

[[پرونده:Youkan mizuyoukan.jpg|thumbبندانگشتی|leftچپ|[[یوکان (ژله)]] ژله و دسر سفت در [[آشپزی ژاپنی]] است که از خمیر آزوکی و [[آگار]] تهیه می‌شود.]]

== جستارهای وابسته ==

== منابع ==

== پیوند به بیرون ==