'''قهوه‌جوشجذوه''' {{انگلیسی| (Turkishبه Coffee[[عربی]]: Potsجذوة، (Cezve}}به [[ترکی {{فرانسوی|عثمانی]]: (Cafetièresجذوه، turquesبه [[ترکی استانبولی]]: (Cezve}}،) ظرف گلدانی شکلی است که برای جوش آوردن و تهیهتهیهٔ [[قهوه ترک]] به‌کار می‌رود. بدنه آن از آهن،فولاد ضد زنگ، برنج، مس و یا سرامیک ساخته شده‌است. این ظرف دارای دسته‌ای بلند است که از سوختن احتمالی دست جلوگیری می کند. لبه دار بودن آن، ریختن قهوه در فنجان را آسانترآسان‌تر می کندمی‌کند.
== نام ==
نام قهوه‌جوش دراصلدر اصل از زبان عربی آمده،آمده‌است، اما هجی مشتق‌شدهٔاملای آن از ترکی عثمانی ترکیکه به خط عربی نوشته می‌شد (جذوه) راهگرفته یافته‌استشده‌است. مبنای آنجذوة در جَذوه عربی، کهعربی به معنی سوختن یک تکه‌چوب یا زغال‌سنگ مشتعل است و احتمالاً به‌دلیلبه دلیل شیوه گرم کردنگرم‌کردن این ظرف گلدانی شکل بوده‌استچنین نامگذاری شده‌است.<ref>[http://en.wiktionary.org/wiki/cezve '''Cezve''' at Wiktionary.org]</ref>
