کباب برگ: تفاوت میان نسخه‌ها

{{دیگر کاربردها|برگ}}

'''کباب برگ''' نوعی از [[کباب|کباب‌های]] ایرانی است.

 

== طرز تهیه ==

گوشت را به قطر نیم سانتی متر قطعه قطعه می‌کنیم. سپس پیاز را رنده می‌کنیم و آنرا با روغن و نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم. گوشت را در این مایه به مدت حداقل یک شبانه روز می‌خوابانیم. بعد گوشتها را به سیخ می‌کشیم و کباب می‌کنیم.

* [[کباب]]

== پیوند به بیرون ==

 

== منابع ==

* رزا منتظمی، هنر آشپزی، تهران،۱۳۶۱

* نسرین بوجاری، ۶۰نوع کباب، همدان، نشر طلا، ۱۳۸۶.

* اطلاعات بر اساس [http://www.pooyaonline.net/cooking/fa/?categ=23&food=2305 پویاآنلاین]

 

{{آشپزی-خرد}}