پرنده زرد (کوکتل)

کوکتل بر پایه رام

پرنده زرد یک کوکتل کارائیبی بر پایه رام است.[۱]

پرنده زرد
کوکتل‌های رسمی آی‌بی‌ای
کوکتل پرنده زرد
نوعCocktail
حجم الکل اولیه
سروتگرگی; بدون یخ
ترئین سنتیندارد
جام استاندارد
Cocktail glass
آی‌بی‌ای عنصرهای
مشخص‌شدهdagger
  • ۳۰ میلی‌لیتر رام سفید
  • ۱۵ میلی‌لیتر گالیانو (لیکوری ایتالیایی با طعم شیرین)
  • ۱۵ میلی‌لیتر لیکور تریپل سک
  • ۱۵ میلی‌لیتر آبلیمو تازه
تهیه
  1. شیکر را با تکه های یخ پر کنید.
  2. ۳۰ میلی لیتر رام سفید، ۱۵ میلی لیتر گالیانو، ۱۵ میلی لیتر لیکور تریپل سک و ۱۵ میلی لیتر آبلیمو را اضافه کنید.
  3. تکان دهید و در یک لیوان مخصوص کوکتل سرد صاف کنید.
زمانهمه روز
dagger پرنده زرد recipe at International Bartenders Association

تاریخ پیدایش

ویرایش

منشا نام پرنده زرد نامشخص است.[۲] برخی منابع ذکر کرده اند که این کوکتل از آهنگ هائیتی "پرنده زرد" نام گرفته شده است، که اولین بار در سال ۱۹۵۷ به زبان انگلیسی بازنویسی شد و به دلیل محبوبیت نسخه رکورد شده هری بلافونته به نوعی سرود ملی کارائیب تبدیل شد. آرتور لیمن، خواننده هاوایی[۲][۳]، یکی از تأثیرگذاران موسیقی عجیب و غریب فرهنگ تیکی، نسخه‌ای از این آهنگ را منتشر کرد که در جولای ۱۹۶۱ به رتبه چهار در جدول بیلبورد رسید.

برخی دیگر استدلال می کنند که نام آن از این آهنگ گرفته نشده است و این نام را از لیکور گالیانو، که یک لیکور طلایی و شیرین ایتالیایی است گرفته شده است.[۴]

منابع

ویرایش
  1. Regan, Mardee Haidin (2003). The Bartender's Best Friend: A Complete Guide to Cocktails, Martinis, and Mixed Drinks. HarperCollins. p. 332. ISBN 0471227218. Retrieved 17 June 2015.
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ Charming, Cheryl (2009). Knack Bartending Basics: More than 400 Classic and Contemporary Cocktails for Any Occasion. Rowman & Littlefield. p. 101. ISBN 9781599217727. Retrieved 29 January 2017.
  3. Harris, Jessica B. (2009). Rum Drinks: 50 Caribbean Cocktails, From Cuba Libre to Rum Daisy. Chronicle Books. p. 110. ISBN 9780811866996. Retrieved 17 June 2015.
  4. Creen, Linette (1991). A Taste of Cuba: Recipes from the Cuban-American Community. Dutton. p. 292. ISBN 9780525249702. Retrieved 29 January 2017.