آشپزخانه مرکزی جهانی

آشپزخانه مرکزی جهانی
نام تجاری	WCK
نوع	سازمان مردم‌نهاد (NGO)
بنا نهاده	۲۰۱۰
بنیانگذاران	خوسه آندرس
دفتر مرکزی	نیویورک
محدودهٔ فعالیت	تمام نقاط
مدیر عامل اجرایی	خوسه آندرس
خدمات	اطعام
وبگاه	wck.org

آشپزخانه مرکزی جهانی (به انگلیسی: World Central Kitchen) یک سازمان مردم‌نهاد بین المللی است که در پی بلایای طبیعی و جنگها به ارائه وعده‌های غذایی برای آسیب دیدگان اقدام می‌کند. این سازمان که در سال ۲۰۱۰ توسط سرآشپز خوزه آندرس تأسیس شد، پس از زلزله هائیتی غذا تهیه کرد. روش عملیات آن این است که اولین پاسخ دهنده باشد و سپس همکاری و راه حل‌هایی با سرآشپزهای محلی برای حل مشکل گرسنگی، بلافاصله پس از یک فاجعه ارائه شود.^[۱]^[۲]

کمک به غزه ویرایش

عطف بحران انسانی غزه در سال ۲۰۲۳، این سازمان به ارسال مواد غذایی به نوار غزه کمک کرد. تا مارس ۲۰۲۴، بیش از ۳۲ میلیون وعده غذایی فراهم کرده است.^[۳]

عملیات سفینه ویرایش

در فوریه ۲۰۲۴، Proactiva Open Arms اعلام کرد که یدک‌کش Open Arms آنها با یدک‌کش کردن یک کشتی از غذا و آب ارائه شده توسط این سازمان، به نوار غزه تحویل خواهد داد. کشتی از ۱۶ فوریه در قبرس مستقر شده بود.^[۴] محموله در ۱۵ مارس به ساحلی در جنوب شهر غزه رسید.^[۵]

کشته شدن هفت امدادگر ویرایش

آشپزخانه مرکزی جهانی در بیانیه‌ای در تاریخ ۲ مارس ۲۰۲۴ اعلام کرد هفت نفر از امدادگرانش در حمله اسرائیل کشته شدند. این امدادگران استرالیایی، لهستانی، بریتانیایی، فلسطینی و یک آمریکایی-کانادایی بودند. بنیاد گفته است که عملیات توزیع غذا در غزه را متوقف خواهد کرد.^[۶]

کشتار ۱۳ فروردین ویرایش

در ۱۳ فروردین ۱۴۰۳، هفت امدادرسان دیگر آشپزخانه مرکزی جهانی توسط راکت ارتش اسرائیل کشته شدند. ^[۷]

منابع ویرایش

↑ Wilson, Christie (June 25, 2018). "World Central Kitchen helps to ensure quality meals are made available for evacuees". Honolulu star advertiser. Honolulu.
↑ Cunniffe, Eileen (September 17, 2018). "Chefs as First Responders? Yes, Thanks to World Central Kitchen". nonprofit quarterly. Boston, MA.
↑ Morales، Christina؛ Pronczuk، Monika (۲۰۲۴-۰۳-۰۷). «Aid From José Andrés's World Central Kitchen Could Depart for Gaza Within Days, Officials Say» (به انگلیسی). The New York Times. شاپا 0362-4331. دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۴-۰۲.
↑ "Joint humanitarian initiative by Open Arms and World Central Kitchen". Open Arms (به انگلیسی). 2024-02-20. Retrieved 2024-03-12.
↑ "Gaza aid reaches shore in first sea delivery". 15 March 2024. Retrieved 16 March 2024.
↑ «جنگ اسرائیل-غزه؛ خیریه آمریکایی «آشپزخانه مرکزی جهان» می‌گوید هفت امدادگرش کشته شدند». BBC News فارسی. ۲۰۲۴-۰۴-۰۲. دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۴-۰۲.
↑ https://www.aa.com.tr/en/middle-east/targeting-world-central-kitchen-s-crew-in-gaza-should-not-have-occurred-israeli-army/3184970

[volcano-1] Wilson, Christie (June 25, 2018). "World Central Kitchen helps to ensure quality meals are made available for evacuees". Honolulu star advertiser. Honolulu.

[nonprofit_quarterly-2] Cunniffe, Eileen (September 17, 2018). "Chefs as First Responders? Yes, Thanks to World Central Kitchen". nonprofit quarterly. Boston, MA.

[3] Morales، Christina؛ Pronczuk، Monika (۲۰۲۴-۰۳-۰۷). «Aid From José Andrés's World Central Kitchen Could Depart for Gaza Within Days, Officials Say» (به انگلیسی). The New York Times. شاپا 0362-4331. دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۴-۰۲.

[4] "Joint humanitarian initiative by Open Arms and World Central Kitchen". Open Arms (به انگلیسی). 2024-02-20. Retrieved 2024-03-12.

[5] "Gaza aid reaches shore in first sea delivery". 15 March 2024. Retrieved 16 March 2024.

[6] «جنگ اسرائیل-غزه؛ خیریه آمریکایی «آشپزخانه مرکزی جهان» می‌گوید هفت امدادگرش کشته شدند». BBC News فارسی. ۲۰۲۴-۰۴-۰۲. دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۴-۰۲.

[7] ttps://www.aa.com.tr/en/middle-east/targeting-world-central-kitchen-s-crew-in-gaza-should-not-have-occurred-israeli-army/3184970

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]

[۷]