اِی‌اِی رُزت (انگلیسی: AA Rosette) جایزه‌ای است جهت قدردانی و به‌رسمیت شناختن سرآمدی و تعالی در آشپزی در بریتانیا و ایرلند که رستوران‌ها را با دادن یک تا پنج گُلسانه (نشان گل‌مانند) رتبه‌بندی می‌کند.[۱] این جایزه از سال ۱۹۵۶ اهدا می‌شود و «راهنمای هتل‌ها و رستوران‌های بریتانیای کبیر» آن نیز از سال ۱۹۶۷ منتشر می‌شود[۲] که نشانه‌های گُلسانه‌اش هم در همین راهنما منتشر می‌شود.[۳]

منابع ویرایش

  1. "Everything you need to know about the AA..." The Caterer (به انگلیسی). 2023-08-01. Retrieved 2023-09-16.
  2. Times Thursday January 27, 1972, page 3
  3. AA Timeline