بخارپزی یا بخارپز کردن روشی برای پخت‌وپز غذا با بخار است که برخلاف سرخ کردن ضرری برای سلامتی ندارد.[۱]

ابزار بخارپز کردن
بخارپز کردن یک غذای یخ‌زده

منابع

ویرایش