بنیاد جیمز بیرد
بنیاد جیمز بیرد (انگلیسی: James Beard Foundation) یک سازمان ملی غیرانتفاعی هنرهای آشپزی مستقر در نیویورک است که به افتخار جیمز بیرد، سرآشپز، مدرس، مؤلف کتاب‌های آشپزی، که به عنوان «پیشکسوت آشپزی آمریکایی»[۱] نیز شناخته می‌شد، نامگذاری شده‌است. این سازمان طیف وسیعی از برنامه‌های مختلف همچون ترتیب دادن میهمانی‌های شام‌های با حضور و آشپزی یک سرآشپز نامدار و همچنین اهدای بورسیه‌های تحصیلی برای دانشجویان مشتاق آشپزی،[۲] برپایی کنفرانس‌های آموزشی، برنامۀ تربیت مدیران و راهبران زن[۳][۴][۵] و اعطای جوایز مختلف در حوزهٔ صنعت رستوران‌داری و آشپزی را شامل می‌شوند. با عنایت به دیدگاه و میراث جیمز بیرد، این بنیاد نه تنها برنامه‌هایی ترتیب می‌دهد که به آموزش مردم در مورد غذاهای آمریکایی کمک می‌کند، بلکه از سرآشپزها و دیگر متخصصان این صنعت حمایت می‌کند.
منابع
ویرایش- ↑ "James Beard Foundation". James Beard Foundation (به انگلیسی). Retrieved May 5, 2017.
- ↑ "Scholarships | James Beard Foundation". www.jamesbeard.org (به انگلیسی). Retrieved April 17, 2019.
- ↑ "Women's Leadership Programs | James Beard Foundation". www.jamesbeard.org (به انگلیسی). Retrieved June 11, 2019.
- ↑ "JBF Leadership Awards | James Beard Foundation". www.jamesbeard.org (به انگلیسی). Retrieved June 11, 2019.
- ↑ "Chefs Boot Camp for Policy and Change | James Beard Foundation". www.jamesbeard.org (به انگلیسی). Retrieved June 11, 2019.
پیوند به بیرون
ویرایش
 | این یک مقالهٔ خرد سازمان‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |