خربزه تخم‌قند

گونه‌ای از گیاهان
خربزه تخم‌قند
Muskmelon.jpg
خربزه تخم‌قند، Cucumis melo
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاه
راسته: کدوسانان
گونه: C. melo
نام علمی
Cucumis melo
خربزه تخم‌قند

خربزه تخم‌قند گونه‌ای از خربزه است که به صورت گونه‌های مختلف کشت می‌شود. خیار چنبر یا خیار ارمنستانی گونه‌ای از این خربزه بوده ولی شکل و طعم آن، بیش‌تر شبیه به میوه خیار است.خربزه‌ای که بومی ایران است در واقع از این جنس محسوب میشود .

مواد مغذیویرایش

خربزه تخم‌قند منبع غنی از پتاسیم، ویتامین آ و ویتامین ث است. [۱]

موارد استفادهویرایش

این میوه بیش‌تر به صورت تازه مصرف می‌شود ولی گاه آن را خشک می‌کنند. برخی از گونه‌های خربزه برای تولید روغن و هم‌چنین به خاطره رایحه و عطر مطلوب پرورش داده می‌شوند. لیکور ژاپنی با طعم خربزه تخم‌قند ساخته می‌شود.

منابعویرایش

  1. "Nutrition Facts". self.com.

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Muskmelon». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.