خربزه گایا
خربزه شبح که با نامهای خربزه گلوله برفی، خربزه دینو، خربزه تخم مرغی نیز شناخته میشود، خربزهای کوچک تا متوسط است که در ابتدا در ژاپن و کره توسعه یافته و اکنون در چین، مکزیک، جنوب کالیفرنیا و آمریکای جنوبی رشد میکند.[۱]
شرح
ویرایشپوست آن بسیار نازک و به رنگ عاج با رگههای سبز و میوه داخلی آن سفید است.[۲] شکل آن گرد و ممکن است کمی کشیده باشند. گوشت داخلی آن به سمت مرکز آبدار و نرم است اما به سمت پوست تردی بیشتری دارد. مزه این میوه طعمی ملایم و شیرین با نتهای گلی دارد. بهتر است در دمای اتاق نگهداری شود و خربزههای بریده شده تا ۵ روز در یخچال به خوبی میمانند.[۱]
دسترسی
ویرایشاز اواخر بهار تا اوایل تابستان در دسترس است و در بازارهای کشاورزان مختلف و بازارهای آسیایی در کالیفرنیا موجود است و به دلیل رنگبندی منحصر به فردش مورد توجه خریداران قرار گرفتهاست.[۳] همچنین در سوپرمارکتهای استرالیا و سایر کشورها موجود است.
منابع
ویرایش- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ "Ivory Gaya Melon". www.specialtyproduce.com. خطای یادکرد: برچسب
<ref>
نامعتبر؛ نام «Specialty» چندین بار با محتوای متفاوت تعریف شده است. (صفحهٔ راهنما را مطالعه کنید.). - ↑ "Gaya Melons". Melissa's World Variety Produce.
- ↑ "Gaya Melon". Nature's Produce. Retrieved 19 January 2021.