سس تاباسکو

تاباسکو (به اسپانیایی: Tabasco sauce) نام تجاری نوعی سس فلفل تند است. سس تاباسکو در بسیاری از کشورها جزو چاشنی‌های بسیار معروف است و در بیشتر خانه‌ها استفاده می‌شود. تاباسکو را از فلفل قرمز، سرکه، آب و نمک درست می‌کنند و در بشکه‌هایی از چوب بلوط سفید عمل می‌آورند. با اینکه کارخانه اصلی تاباسکو امروزه در لوئیزیانای آمریکاست ولی نام آن از منطقه تاباسکو در مکزیک گرفته شده است.

سس تاباسکو
نوعPrivate (family-owned)
صنعتFood processing
بنا نهاده۱۸۶۸؛ ۱۵۲ سال پیش (۱۸۶۸)
بنیانگذارانEdmund McIlhenny
دفتر مرکزیجزیره اوری، لوئیزیانا, ایالات متحده آمریکا
محصولاتHot Pepper sauce and other چاشنی
کارکنانAbout 200 (per company web site, August 2014)
وبگاه

سس تاباسکو در ۱۶۰ کشور جهان به فروش می‌رسد و در ۲۱ زبان و گویش بسته‌بندی می‌شود. هر روزه در کارخانه آن در جزیره اَوِری لوئیزیانا ۷۰۰،۰۰۰ شیشه سس تاباسکو تولید می‌شود.

نگارخانهویرایش


منابعویرایش

پیوند به بیرونویرایش