باز کردن منو اصلی
پاستای کدو و ذرت با رب انار: محتویات این غذا پاستا، کدو، ذرت، فلفل سبز، رب انار، آب لیمو، نمک، فلفل، زیره، سرکه و خیار سبز بود که هیچ‌کدام حیوانی یا از اندام‌های حیاتی گیاهان مانند ریشه، ساقه و برگ نیستند.
محتویات این غذا پاستا، کدو، لوبیاچیتی، گوجه، رب گوجه، نخود سبز، فلفل سبز، ذرت، سرکه خرما، آبغوره، آبلیمو، گرد لیمو، فلفل قرمز، فلفل سیاه، خیارسبز، نمک و آب بوده که هیچ‌کدام حیوانی یا از اندام‌های حیاتی گیاهان مانند ریشه، ساقه و برگ نیستند.

فروگنیسم (به آلمانی: Fruganismus) یکی از شاخه‌های گیاهخواری ست. این واژه خود از واژهٔ frugan که ترکیبی از واژه‌های frugivore به معنای میوه خوار و vegan به معنای گیاهخوار مطلق است ایجاد شده است.[۱] وجه اشتراک فروگن‌ها با میوه خواران در محصول خواری و وجه تمایزشان در پخته خواری ست.[۲] تفاوت قابل توجه و منحصر به فرد این اندیشه با سایر اندیشه‌های اخلاقی گیاهخواری از جمله وگنیسم در این است که فروگنیسم علاوه بر احترام به حیات جانوران به حیات گیاهان نیز توجه دارد.[۳] فروگن‌ها تنها از محصول گیاه استفاده می‌کنند و بخش‌هایی از گیاه مانند غده، ریشه، ساقه، برگ، گل و همچنین جوانه‌ها در سبد غذایی شان جایگاهی ندارد.[۴] به عبارت ساده‌تر می‌توان گفت فروگن‌ها تنها میوه‌ها، دانه‌ها، مغزها، آجیل‌ها و حبوبات را مصرف می‌کنند و از خوردن محصولاتی که گیاه در تهیهٔ آن‌ها آسیب دیده یا از بین می‌رود مانند کلم، کاهو، کرفس، سبزیجات، هویج، شلغم، قارچ، سیب زمینی، سیر، پیاز و ... خودداری می‌نمایند.[۵]

پانویسویرایش

منابعویرایش