فوگازا (از گویش جنوایی: fugassa، ایتالیایی: focaccia)، یک نوع پیتزای آرژانتینی است که منشأ آن به بوئنوس آیرس بازمی‌گردد. این پیتزا از یک پوسته ضخیم تشکیل شده که روی آن پیاز، پنیر و بعضی اوقات زیتون قرار داده شده‌است.[۱] پیتزای فوگازا از ترکیب پیتزای ناپلی با نان فوکاچیای ایتالیایی به‌دست می‌آید.

پیتزای فوگازا

منابع

ویرایش
  1. "PIZZA FUGAZZA CON QUESO – PIZZA ARGENTINA". Cómeme la pizza. 2 July 2014.

Mejores Recetas de pizza en www.pizzaportatil.online