مارماهی سفیدخال
مارماهی سفیدخال گونهای مارماهی است از خانواده مارماهیان بزرگ آب شور (Congridae). این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی مصرف میشود و یکی از انواع سوشی است. شکل ظاهری این ماهی به مارماهی ژاپنی بسیار شبیه است. بیشتر در نواحی کمعمق دریا زندگی میکند.
مارماهی سفیدخال | |
---|---|
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | جانوران |
شاخه: | طنابداران |
رده: | پرتوبالگان |
راسته: | مارماهیسانان[۱] |
تیره: | مارماهیان بزرگ آب شور |
سرده: | مارماهیهای بزرگ |
گونه: | C. myriaster |
نام دوبخشی | |
Conger myriaster Brevoort, 1856
|
در زبان ژاپنی ماناگو (マアナゴ) نامیده میشود و یکی از عناصر سوشی است.
منابع ویرایش
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ مارماهی سفیدخال موجود است. |
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «マアナゴ». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۲۰ اکتبر ۲۰۱۱.
- ↑ Anguilliformes