مکس دلبروک (شیمی‌دان)
مکس امیل یولیوس دلبروک ( آلمانی: [maks ˈdɛl.bʁʏk] (
شنیدن)؛ ۱۶ ژوئن ۱۸۵۰ – ۴ مه ۱۹۱۹) شیمی‌دان کشاورزی آلمانی بود.[۱]
| مکس دلبروک | |
|---|---|
 نیم‌تنه پرتره | |
| زادهٔ | ۱۶ ژوئن ۱۸۵۰ برگن آن در روگن |
| درگذشت | ۴ مهٔ ۱۹۱۹ (۶۸ سال) برلین |
زندگینامه ویرایش
دلبروک در برگن آن در روگن زاده شد. او شیمی را در دانشگاه هومبولت برلین و در دانشگاه گرایفسوالد خواند. او عضوی از انجمن برادری سپاه آزاد سیمبریا بود. در سال ۱۸۷۲، او دستیار آکادمی تجارت در برلین شد.
حرفه ویرایش
در سال ۱۸۷۴، او به عنوان رئیس مرکز آزمایشی تازه تأسیس انجمن تجارت الکل و مشروبات الکلی آلمان منصوب شد. این مرکز در سال ۱۸۸۲ به مؤسسه پژوهشی و آموزشی آبجوسازی (VLB) تبدیل و گسترش یافت. دلبروک رئیس موسسه فناوری تخمیر در موسسه پژوهشی بود.
در سال ۱۸۸۷ به مربی‌گری دانشکده کشاورزی منصوب شد و در سال ۱۸۹۹ به مقام استادی کامل اعطا شد. او بنیانگذار گروه آموزشی فناوری‌های ماشینی VLB بود و در ایده‌پردازی دوره آموزشی کارشناسی آبجوسازی شرکت کرد. پژوهش‌هایی که تا حدی توسط خود دلبروک و تا حدی تحت هدایت او انجام شد، منجر به کمک‌های فنی با بالاترین ارزش در صنایع تخمیری شد.
او یکی از ویراستاران Zeitschrift für Spiritusindustrie و Wochenschrift für Brauerei بود. وی در ۶۸ سالگی در برلین درگذشت.
خانواده ویرایش
دلبروک از یک خانواده بسیار مورداحترام پروس متشکل از روشنفکران و کارمندان دولت بود. او برادر کوچکتر هانس دلبروک مورخ و عموی مکس دلبروک فیزیکدان برنده جایزه نوبل بود.
پانویس ویرایش
- ↑ Gilman, D. C.; Peck, H. T.; Colby, F. M., eds. (1905). . New International Encyclopedia (1st ed.). New York: Dodd, Mead.