میرازور (انگلیسی: Mirazur) یک رستوران سه‌ستارهٔ[۱] فرانسوی است که در شهر منتون واقع شده‌است. مالک و سرآشپز این رستوران سرآشپز آرژانتینی مائورو کولاگرکو است که پیش‌تر با برنار لوازو، آلن پاسار، آلن دوکاس و گی مارتان همکاری داشت.[۲] این رستوران در سال‌های ۲۰۱۷ و ۲۰۱۸ به‌ترتیب در رتبهٔ چهارم و سوم فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان قرار داشت[۳][۴] و در سال ۲۰۱۹ به‌عنوان برترین رستوران جهان انتخاب شد.[۵][۶]

میرازور
اطلاعات رستوران
بنیان‌گذاری۲۰۰۶؛ ۱۸ سال پیش (۲۰۰۶-خطا: زمان نامعتبر}})
مالک(ـان) کنونیمائورو کولاگرکو
سرآشپزمائورو کولاگرکو
گونه خوراکآشپزی مدرن
دستورالعمل پوششندارد
رتبه/درجه3 ستاره میشلن کتاب راهنمای میشلن، رستوران
خیابانپلاک ۳۰ خیابان آریستید بریان
شهرمنتون
کشورفرانسه
مختصات۴۳°۴۷′۰۹″شمالی ۷°۳۱′۴۱″شرقی / ۴۳٫۷۸۵۹°شمالی ۷٫۵۲۸۰°شرقی / 43.7859; 7.5280

منابع

ویرایش
  1. "Mirazur". viamichelin.com. Michelin. Archived from the original on 3 June 2014. Retrieved 21 August 2015.
  2. Rodriguez, Cecilia. "The World's 50 Best Restaurants: French 'Mirazur' At The Top". Forbes (به انگلیسی). Retrieved 2019-07-02.
  3. "Mirazur". The World's 50 Best Restaurants. Retrieved 2018-08-15.
  4. Liao, Christina. "The World's 50 Best Restaurants of 2018: The Full Winners List". Forbes (به انگلیسی). Retrieved 2018-08-15.
  5. "Mirazur". The World's 50 Best Restaurants (به انگلیسی). 19 June 2018. Archived from the original on 2 October 2019. Retrieved 25 June 2019.
  6. O'Hare, Maureen (2019-06-25). "World's best restaurant for 2019 revealed". CNN Travel (به انگلیسی). Retrieved 2 July 2019.

پیوند به بیرون

ویرایش