باز کردن منو اصلی

میشل اوژن شورول (به فرانسوی: Michel Eugène Chevreul) (زادهٔ ۱۳ اوت ۱۷۸۶ - مرگ ۹ آوریل ۱۸۸۹) شیمی‌دان فرانسوی بود

میشل اوژن شورول
Eugène Chevreul 1883.jpg
میشل اوژن شورول در ۱۸۸۳
متولد ۱۳ اوت ۱۷۸۶
آنژو
مرگ ۹ آوریل ۱۸۸۹ (۱۰۲ سال)
پاریس
ملیت فرانسوی
رشته فعالیت شیمی
دلیل شهرت اسید چرب
مارگارین
جوایز مدال کاپلی (۱۸۵۷)

وی بر روی اسید چرب کار کرد، یافته‌های او کاربرد گسترده‌ای در زمینه‌های هنر و صنعت یافت. اعتبار کشف اسید مارگاریک از آن اوست. همچنین او طراح نوعی صابون با چربی حیوانی و نمک بود.

شورول که خود تا ۱۰۲ سالگی زیست پیشگام در زمینهٔ پیری‌شناسی بود.

در واقع او هم انقلاب فرانسه را درک نمود و هم آن اندازه زنده ماند تا افتتاح برج ایفل را هم نظاره‌گر باشد. نام او یکی از نام‌هایی است که بر این برج حک شده‌است.

منابعویرایش