میوه گل رز

میوهٔ کاذب بوتهٔ گل رز

میوهٔ گل رز، میوهٔ کاذب است که از بوتهٔ گل رز به دست می‌آید.

Rose hips.jpg

دمنوش میوهٔ گل رزویرایش

برای تهیهٔ دمنوش میوهٔ گل رز از نوع رز اگلندتریا یا رز روگوزا یا غیره استفاده می‌شود؛ اما متداول‌ترین نوع رز برای تهیهٔ دمنوش میوهٔ گل رز نسترن است. این نوع گل رز از زمان‌های قدیم به‌خاطر داشتن ارزش دارویی بالا شناخته می‌شده است. میوهٔ گل رز حاوی مقادیر زیادی ویتامین و عنصر غذایی است که مهم‌ترین آن ویتامین ث است. میوهٔ گل رز ۲۰ برابر لیمو ویتامین ث دارد. پیش از ریختن در آب جوش برای بیرون آمدن عصارهٔ آن بهتر است با قاشق له شود.[۱]

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  • 板倉, 弘重 (2003), からだに効くハーブティー図鑑 (به ژاپنی), 主婦の友社, ISBN 978-4072363690