نان گرده (همدان)
نان گِردِه نوعی نان است که در استان همدان تهیه می‌شود. این نان مخصوصاً در ماه مبارک رمضان استفاده می‌شود و ترکیبات آن علاوه بر ترکیبات نان معمولی شامل زرده تخم مرغ و سبزی معطر است.[۱] اصلی‌ترین نان سنتی همدان به گرده یک زرده و گرده دو زرده معروف است.[۲]
جستارهای وابسته ویرایش
- نان اگردک (اگرده)
منابع ویرایش
- ↑ «سنتهایی اصیل به ماه رمضان همدان گره خورده‌است/ سحرخوانی فراموش شد». خبرگزاری مهر. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۶ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲.
- ↑ «به نام کارگر، به کام کارفرما». همدان پیام. دریافت‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲.
| کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |