بحث:گز (شیرینی): تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Shahr e kian (بحث | مشارکت‌ها) برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه ویرایش پیشرفتهٔ همراه |
ر. میرزایی (بحث | مشارکت‌ها) |
||
خط ۵۷:
:ممنون از توضیحات شهرکیان گرامی. درخواست من از دوستان این است که اگر منابع معتبری دارند (مثل همان کتابی که میرزایی گرامی اشاره کردند) به مقاله بیفزایند و در عین حال، مطالبی که توسط همکاران دیگر به مقاله اضافه می‌شوند و دارای منبع هستند هم حذف نشوند یا متن آن‌ها تغییر داده نشود. در صورت امکان، فعلاً بخش مورد مناقشه مقاله را تغییر ندهید و به گسترش بخش‌های دیگر و اضافه کردن مطالب مستند به منابع خود بپردازید. نهایتاً می‌توان براساس کلیت متن مقاله، درباره آن بخش‌های مورد اختلاف هم به جمع‌بندی رسید. وگرنه نتیجه جنگ ویرایشی، متأسفانه محرومیت هردو عزیز از ویرایش این مقاله خواهد بود. سپاسگزارم. --[[کاربر:Elmju|علمجو]] ([[بحث کاربر:Elmju|بحث]]) ۲ فوریهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۰۹:۵۱ (UTC)
::در مورد ادبیات بکار رفته شهر کیان(دزدین و دزد خواندن دیگران ) باید مدیران وپ تصمیمگیری کنند. جالبه که کاربر علمجو از ایشان تشکر هم می کنند!!! در مورد ثبت جهانی ابتدا انکه دقیقا گز اصفهان هم همچون سایر محصولات ایرانی ثبت جهانی شده است .[https://www.iribnews.ir/fa/news/2331012/%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF-%DA%AF%D8%B2-%D8%A7%D8%B5%D9%81%D9%87%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%B2%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%85%D8%A7%D9%84%DA%A9%DB%8C%D8%AA-%D9%81%DA%A9%D8%B1%DB%8C] دوم ثبت جهانی برای برندیگ بین المللی است و ربطی به تاریخچه و خاستگاه یک محصول ندارد. اگر منبعی مکتوب کسی ارائه کرد سپاسگزارم ولی منابع اینترنتی اکثرا استانی بی اعتبار و متناقض هستند. در مورد ادعای بی سند این کاربر نیز هیچ سندی در مورد بسته بندی گز در اصفهان نیست که ایشان ادعا میکنند در اصفهان اغلب بسته بندی می کنند. حتی در منبع شماره 9 دقیقا به تولید و میزان ان اشاره شده است ولی این کاربر در منابع دستکاری و تولید را به بسته بندی تغییر میدهد چرا؟؟؟؟؟ *** اما در منابع تاریخی همان استان اولین تولید کننده گز در چهارمحال 1352 است که البته تولید کننده گان دیگر چهارمحال حتی برخی سال 1357 را ارائه می کنند. در کتاب شناخت سرزمین چهارمحال (تاریخ-جغرافیا-اداب رسوم: کریم نیکزاد چاپ سال 1354 ص 36 ضمن ااشاره به سنتها ان استانها دقیقا ذکر شده است شیرینی از اصفهان اورده می شود و در مورد گز و تولید ان هیچ صحبتی نشده است. یعنی حداقل تا ان سال گز در ان استان تولید نمیشده است . طبق گفته تولید کنندگان چهارمحالی در صفحات اینترنی خود( علی رغم تمام تبلیغاتی که در مورد کیفیت و کمیت و ...) چنین نوشته شده است که : در حدود ۴٠ سال پیش تنی چند از اهالی بلداجی در یکی از کارگاههای معروف گزسازی اصفهان به نام “گز سکه” به کار مشغول شدند و پس از حدود ۱۰ سال کارآموزی وکسب تجربه ، اولین کارگاه گزسازی به وسیله یکی از همین افراد در سال ۱۳۵۲ با نام گز فردوس در بلداجی – که درآن زمان روستایی بیش نبود- تاسیس گردید*** هرچند در همان صفحه ادعاهای تبلیغاتی نیز شده است. [https://www.ferdowsgaz.com/?p=5349] چرا وقتی خود تولیدکنندگان معترف هستند صرفا 40 سال گز تولید میکنند برخی ادعای واهی دارند؟؟؟@[[کاربر:Mahdi Mousavi|Mahdi Mousavi]] @[[کاربر:Elmju|Elmju]] @[[کاربر:Samuel T.Owen]] @[[کاربر:Jeeputer]] [[کاربر:ر. میرزایی|ر. میرزایی]] ([[بحث کاربر:ر. میرزایی|بحث]]) ۲ فوریهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۰:۱۵ (UTC)
{{پب| Elmju}}
| |||