سوسیس: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جزبدون خلاصۀ ویرایش |
آثار مشمول قوانینی حقوق پدید آورندگان را بدون اجازه نفرستید همچنین متن های ارسالی باید اثبات پذیر باشند برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۱:
[[پرونده:Kielbasa7.jpg|بندانگشتی|چپ|300px|انواع سوسیس دودی و ادویه‌دار [[لهستان|لهستانی]] معروف به'' کیلباسا'']]
'''سوسیس''' {{به فرانسوی|Saucisse}} (در [[زبان روسی|روسی]]: Колбаса، کُلباسا) گونه‌ای [[غذا|غذای]] آماده است که از [[گوشت چرخ‌کرده]] و گاهی [[سبزی|سبزیجات خوراکی]] به همراه چربی حیوانی، [[نمک]]، [[ادویه]] و گاهی گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ها، گونه‌ای پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. امروزه جنس این رویه‌ها معمولاً از [[کلاژن]] یا [[سلولز]] یا حتی [[پلاستیک]]، می‌باشد.
== واژه‌شناسی ==
| |||