جو (گیاه): تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ویرایش P0lyzoarium (بحث) به آخرین تغییری که Rezabot انجام داده بود واگردانده شد
اصلاح نویسه‌های عربی، اصلاح فاصلهٔ مجازی
خط ۱۹:
 
[[پرونده:Illustration Hordeum vulgare0B.jpg|بندانگشتی|چپ|300px]]
'''جو''' {{نام علمی|''Hordeum vulgare''}} یکی از [[غلات]] است. چرخه زندگی این گیاه یک ساله و از خانواده گرامینه‌ها (گندمیان) است. کشت جو احتمالاً از [[اتیوپی]] و آسیای جنوب‌شرقی آغاز شده‌است.
 
== خاستگاه ==
خط ۲۹:
جو نسبت به دمای بالا (بیش از ۳۲ درجه سانتی گراد) مقاوم است. اما در شرایط آب و هوای مرطوب، در برابر دمای بالا بسیار حساس است.
دانه جو نسبت به گندم برای جوانه زدن به رطوبت کمتری نیاز دارد. در مواردی که پس از جوانه زدن دانه، گیاه به علت کمبود رطوبت خشک شود، با فراهم شدن شرایط مساعد رطوبتی، گیاه رشد مجدد خود را با شدت بیشتری آغاز می‌نماید.
جو از لحاظ مقاومت به سرما، نسبت به گندم در ردیف پایین تری قرار می‌گیرد. بنابراین به نظر می‌رسد که کشت جوی پاییزه در مناطق سردسیر چندان اطمینان بخش نباشد.در مقایسه با سایر غلات، جو نسبت به شوری خاک، چه در مرحله جوانه زنی و چه در مراحل دیگر مقاوم تر است.[[پرونده:Sjb_whiskey_maltSjb whiskey malt.jpg|بندانگشتی|]]
 
== بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده جو ==