سیستین: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Paiamshadi (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
جز ویکیسازی رباتیک(۷.۵) >پیوند دی سولفیدی |
||
خط ۴۰:
| Autoignition =}}
}}
'''سیستین''' {{انگلیسی|Cystine}} یک [[اسید آمینه]] با فرمول (SCH<sub>2</sub>CH(NH<sub>2</sub>)CO<sub>2</sub>H)<sub>2</sub> است که در [[بدن انسان]] از اکسیداسیون دو مولکول [[سیستئین]] تولید میشود که با هم [[پیوند دی سولفیدی]] تشکیل میدهند.
سیستئین در منابع حیوانی مانند [[تخم مرغ]] ، لبنیات و گوشت مرغ و منابع گیاهی مانند [[پیاز]] ، [[کلم بروکلی]] و [[غلات]] یافت میشود. حدود 10-14% از وزن بافتهای پوست و مو را سیستین تشکیل میدهد.
| |||