گرمک: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۲:
{{taxobox
|name =
|image = Cantaloupes.jpg
|regnum = [[Plant]]ae
خط ۲۰:
|}}
'''
▲[[پرونده:Canteloupe and cross section.jpg|بندانگشتی|چپ|طالبی استرالیایی]]
== معرّفی طالبی ==
طالبی یکی از پرطرفدارترین میوههای [[فصل تابستان]] حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است. نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است. طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است. گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است. طالبی و گرمک از میوههای پرآب فصل تابستان است. طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمتهای مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه.البته از پوست آن نیز برای درمان شکستگی نیز استفاده می شود.
== فواید تغذیه ای
▲طالبی یکی از بهترین منابع [[ویتامین A]] است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین میکند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.
همانطور که ویتامینA [[آنتی اکسیدان]] محلول در چربی است، ویتامینCآنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماریهای مزمن مثل بیماریهای قلبی، سکته و [[سرطان]] را کاهش می دهد . وجود مجموعه ای از ویتامینهای گروهB در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است. از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.
== خواص درمانی طالبی و گرمک ==
# گرمک سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است.
# گرمک ملّین است؛ مخصوصاً برای کسانی که از یبوست می نالند مفید است.
# گرمک و طالبی، تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.
== منابع ==
|