تره کوهی: تفاوت میان نسخه‌ها
گونه‌ای از والک
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ایجاد یک مقاله نو از طریق ایجادگر |
(بدون تفاوت)
|
نسخهٔ ۲۹ نوامبر ۲۰۱۴، ساعت ۰۹:۰۲
ترهٔ کوهی (با نام علمی: Allium ampeloprasum)، گیاهی علفی است که مزه‌اش به پیازجهٔ خام می‌ماند و خود به سان تره می‌باشد.[۱] خام آن را چون سبزی همراه با خوراک می‌خورند.[۱] همچنین از آن در پخت کلانه نیز استفاده می‌شود.[۲] اگر در دشت روییده باشد آن را «کورایه» و اگر در کوه روییده باشد بدان «کنیوال» گویند.[۱]