پیمانه: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Rezabot (بحث | مشارکت‌ها)
جز ربات: حذف میان‌ویکی موجود در ویکی‌داده: en
←‏در کشورهای مختلف: اصلاح ارقام
خط ۱۰:
یک پیمانه در کشور [[آمریکا]] ۲۴۰ میلی لیتر گنجایش دارد.<ref>(21 [[Code of Federal Regulations|CFR]] 101.9 (b) (5) (viii)</ref><ref>[http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&rgn=div8&view=text&node=21:2.0.1.1.2.1.1.6&idno=21 U.S. Government Printing Office—Electronic Code of Federal Regulations]</ref><ref>[http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/GuidanceDocuments/FoodLabelingNutrition/ucm063102.htm U.S. Food and Drug Administration—Guidelines for Determining Metric Equivalents of Household Measures]</ref>
 
در کشور [[ژاپن]] پیمانه‌های امروزی برای پخت‌وپز، ۲۰۰ میلی لیتر گنجایش دارند. در واحد [[اندازه‌گیری سنتی ژاپنی]] پیمانه‌ای چوبی و چهارگوش به نام [[گو (واحد)|گو]] برای اندازه‌گیری [[برنج]] و [[ساکی]] وجود دارد که گنجایش آن ۱۸۰ میلی لیتر است. پیمانه‌های برنج که امروز در سراسر دنیا وجود دارد نیز از این واحد پیروی می‌کنند که ۱۸۰ میلی‌لیتر معادل ۱۲۵ گرم برنج گنجایش دارد که تقریبا وعده غذای یک نفر است.
 
در ایران گنجایش یک پیمانه بطور رسمی تعریف نشده‌است و در منابع مختلف دو گنجایش به چشم می‌خورد. در برخی از منابع به نقل از ماهنامه هنر آشپزی گنجایش یک پیمانه ۲۵۰ میلی لیتر تعریف شده‌است. <ref>{{یادکرد وب |عنوان= پیمانه‌ها و درجه‌ها در آشپزی |نشانی=http://ejtema.ch1.iribtv.ir/index.php?option=com_content&task=view&id=215&Itemid=78 |بازبینی= |تاریخ=۱ آبان ۱۳۹۱ |ناشر= پایگاه اطلاع رسانی گروه اجتماعی شبکه یک}}</ref><ref>{{یادکرد وب |عنوان= جدول دقیق پیمانه‌های اندازه‌گیری در آشپزی و شیرینی پزی|نشانی=http://www.iranchef.com/learning/chef-suggest/post-291.php |بازبینی= |تاریخ=۱ آبان ۱۳۹۱ |ناشر=Iran Shef}}</ref>