دکتر احمد متین دفتری، فرزند میرزا محمودخان اعتضاد لشکر ([[عین‌الممالک]]) بود. تحصیلات ابتدایی ومتوسطهو متوسطه را در مدرسه آلمانی های تهران به پایان رساند. بعد از مدرسه عالی حقوق، لیسانس گرفت و برای ادامه تحصیل به سوئیس ر فت. در دانشکده حقوق شهر لوزان، با ارائه پایان نامه دکترای خود تحت عنوان ” کلید استقلال اقتصادی، الغای کاپیتولاسیون در ایران ” موفق به دریافت درجه دکترای حقوق شد. بین سالهای ۱۰ – ۱۳۰۸ (ش) در دادگاههای فرانسه، سوئیس وآلمانو آلمان به کار آموزی و وکالت پرداخت. در سال ۱۳۰۶ (ش) پس از گشایش دادگستری نوین به استخدام رسمی دادگستری درآمد و تا سال ۱۳۱۸(ش) به ترتیب مدیر، معاون کفیل و عاقبت وزیر دادگستری شد. در خلال فعالیتهای قضایی خود، قوانین مهمی را برای تسهیل در کارها و امور قضایی دادگاههای کشور، تدوین کرد که اهم آنها عبارتند از: قانون تشکیلات دادگستری، قانون استخدام قضات، جلد دوم وسوم قانون مدنی، قانون آیین دادرسی مدنی، قانون امور حسبی، لایحه قانون کیفر وآیینو آیین دادرسی کیفری، قانون اجرای احکام وقانونو قانون تعدیل مال الاجاره. در سال ۱۳۱۲ (ش) پس از یک دوره کوتاه که تدریس نمی کرد، در مدارس نظام، مدرسه صنعتی، مدرسه عالی حقوق وعلومو علوم سیاسی وسرانجامو سرانجام دانشکده حقوق دانشگاه تهران به عنوان استاد ثابت به تدریس مشغول شد وتا زمان باز نشستگی در سال ۴۸- ۱۳۴۷ (ش) به این کار ادامه داد. درس اصلی او در آغاز تدریس، رویه قضایی بود، اما بعد ها درس مشهور آیین دادرسی مدنی (اصول محاکمات حقوقی) را که خود بانی و تدوین کننده آن بود، تدریس می کرد. بخشی از سمتها وعناوینو عناوین علمی و قضایی دکتر متین دفتری عبارتند از: دومین وزیر دادگستری نوین (۱۸- ۱۳۱۵ ش)، قاضی دیوان داوری بین المللی لاهه (۱۳۱۶ش)، داور حقوقی و نماینده دولت در جامعه ملل (۱۹۳۰ م)، رئیس هیئت نمایندگی ایران در یازدهمین گنگرهکنگره بین المللی جزایی و ششمین کنفرانس بین المللی حقوق جزایی و دومین کنفرانس بین المللی حقوق تطبیقی، استاد آکادمی حقوق بین المللی لاهه به مدت یک سال (۱۹۳۷ م)، دادرس دیوان داوری لاهه به مدت شش سال از ۱۹۳۹ (م) که پس از پایان این دوره، مجددا به این سمت انتخاب شد.<ref>[http://www.iraniansaed.org/دکتراحمدمتیندفتری/tabid/479/Default.aspx/ زندگی‌نامه متین دفتری] ''(ایرانیان صاعد)''</ref> بعدها وارد [[وزارت امور خارجه]] شد و از آنجا به وزارت دادگستری (در زمان [[علی‌اکبر داور]]) منتقل گردید. در زمان وزارت [[صدرالاشراف]] معاون وزیر و در زمان نخست وزیری [[محمود جم]]، وزیر دادگستری شد.<ref name="autogenerated1"/>در سال ۱۳۱۸ (۱۹۳۹) در اوج قدرت [[حزب نازی]] در آلمان به دستور [[رضاشاه پهلوی]] یک کابینه جوان به نخست‌وزیری احمد متین دفتری روی کار آمد. سیاست خارجی این کابینه نزدیک شدن به [[آلمان]] بود. عملاً نیز روابط تجاری و صنعتی بین ایران و آلمان توسعه یافت.<ref>[http://www.aftab.ir/lifestyle/view.php?id=63208 احمد متین دفتری]</ref> ولی این دوران نه ماه بیشتر طول نکشید و مدتی را در زندان رضاشاه به سر برد.<ref name="autogenerated1"/>در کابینه [[احمد قوام]] وزیر مشاور شد. در سال ۱۳۲۶ نماینده [[مشکین شهر]] در [[مجلس شورای ملی]] و دو سال بعد سناتور انتخابی تهران شد و سال ها در کسوت سناتوری باقی ماند و در همین سمت درگذشت. احمد متین دفتری در مقام استاد حقوق بین الملل و آیین دادرسی کیفری و مدنی چند کتاب ارزنده هم در رشته حقوق عرضه کرده‌است. <ref>http://www.aftab.ir/lifestyle/view.php?id=71736</ref>.دکتر احمد متین دفتری در تیرماه ۱۳۵۰ (ش) در سن ۷۶ سالگی در تهران دارفانی را وداع گفت. پیکرش در قبرستان حضرت عبدالعظیم (س) در تهران، به خاک سپرده شده است. آرامگاه او در باغچه علیجان شاه عبدالعظیم قرار دارد.<ref>[http://www.iraniansaed.org/دکتراحمدمتیندفتری/tabid/479/Default.aspx/ زندگی‌نامه متین دفتری] ''(ایرانیان صاعد)''</ref>
==آثار تالیفی و تحقیقی==
# محاکمات فوری
# آیین دادرسی مدنی
# آیین دادرسی کیفری
# رساله های متعدد در بارهً جامعه بین المللی وسیاستو سیاست جزایی وسازمان ملل متفق
# کلید استقلال اقتصادی ایران
# الغای کاپیتولاسیون در ایران (به زبان فرانسه).<ref>[http://www.iraniansaed.org/دکتراحمدمتیندفتری/tabid/479/Default.aspx/ زندگی‌نامه متین دفتری] ''(ایرانیان صاعد)''</ref>
