خرگوش: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ویرایش 188.245.94.188 (بحث) به آخرین تغییری که Rmashhadi انجام داده بود واگردانده شد |
افزودن مطلب برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۱۱۲:
== پرورش خرگوش در ایران ==
{{بهبود منبع}}
گوشت خرگوش در ایران به دلیل مسایل مذهبی مصرفی ندارد البته مصرف گوشت خرگوش پيش از اسلام در ايران و بويژه در آشپزى ساسانى رايج بود و در خوراك هايى نظير خاميز كاربرد داشته است و در رساله خسرو و ريدگ ، ريدگ در پاسخ خسرو ميگويد: "خاميز خرگوش لطيف تر و خاميز اسبرود خوشبوى تر و آن سيمور با مزه تر و آنان كه از سر تذرو درست كنند خوش گوار تر است." و حدودا بین سالهای ۱۳۴۶ تا ۱۳۶۰ بخاطر موهای آن خرگوشی به نام خرگوش انقوره تولید میشد و به صورت صنعتی پرورش داده میشد و به صورت فله به کشور ترکیه صادر میشد. از سال ۱۳۶۰ به بعد حدودا کلیه مزارع تعطیل شد. و پرورش به صورت پراکنده در ایران صورت میگرفت در سال ۱۳۸۷ آقای بهروز نصیری پدر علوم پرورش حیوانات خاص{{نیازمند منبع}} مقالهای مفصل و جامعه به نام پرورش خرگوش دو منظوره در مجله دام کشت صنعت به چاپ رساند که باعث به وجود امدن مزارعی کوچکی در ایران گردید{{نیازمند منبع}} و این صنعت در حال گسترش در ایران میباشد.{{نیازمند منبع}}
== منبع ==
|