'''کنف''' با نام علمی Hibiscus cannabinus، گیاهی است از تیره [[پنیرکیان]] که در نساجی کاربرد دارد.
== خصوصیات گیاهی ==
کنف از الیاف ساقه ایساقهای است که از گیاه شاهدانه استخراج میشودمیشود. کنف گیاهی است دو لپه و گلدار یکساله با ریشه هایریشههای متراکم و عمیق و سفید رنگ.
ساقه این گیاه نسبتاً علفی و اکثراً بدون انشعاب است. طول ساقه این گیاه به 3۳ متر و قطر آن تا 2۲ سانتیسانتیمتر متر میرسدمیرسد و برای استخراج آن مانند کتان و چتایی از عمل رتینگ استفاده می شود،میشود، رتینگ شبنم، یا مجاورت در کنار جویبار است. جدا کردن الیاف کنف ازچوب آن، آسانتر از کتان صورت میگیردمیگیرد.
کنف گیاهی بوته مانند و دارای ساقه هایساقههای پوشیده از خار است. برگهای کنف متناوب بادمبرگی نسبتاً بلند، رگبرگهای پنجه ایپنجهای و برگها ساده یا پنجه ایپنجهای است که هر دو نوع برگ ممکن است روی یک بوته وجود داشته باشد. برگها دارای لبه هایلبههای دندانه دار بوده و در سطح برگ و ساقه کرکهای ریزی وجود دارد. گل بصورت منفرد نسبتاً بزرگ در روی ساقه در نقطه بین برگ و ساقه قرار دارد. گل کنف کامل و منظم میباشدمیباشد. کاسه گل از 5۵ کاسبرگ که در قاعده کم و بیش به یکدیگر چسبیده اندچسبیدهاند و جام گل از 5۵ گلبرگ غالباً متقارن که در قاعده پیوسته هستند تشکیل یافته است. کاسه گل دارای کاسچه (کاسه فرعی) که باریک و معمولاً دارای 8۸ لوب میباشندمیباشند. جام گل زرد ولی در وسط بنفش رنگ است و گلبرگهاسه تاچهار برابر بلندتر از کاسبرگها می باشدمیباشد. نافه که از تعداد بسیاری پرچم تشکیل یافته است. مادگی فوقانی از 5۵ برچه پیوسته تشکیل یافته و تمکن آن محوری است. تخمدان 5۵ خانه ایخانهای مجزا و در هر خانه دو ردیف تخمک واژگون (آناتروپ) قرار دارد. میوه کنف کپسول لوکولیسید، تخم مرغی شکل، نوک تیز کرک دار و اندازه آنها تقریباً برابر نصف کاسبرگ است. هر کپسول دارای 5۵ برچه است.است؛ که در داخل هر برچه حداقل یک دانهیکدانه وجود دارد. دانه هادانهها به رنگ سیاه و خاکستری و در داخل هرکپسول حدود 18۱۸ تا 20۲۰ دانه وجود دارد. این گونه دارای چهار واریته به قرار زیر می باشد میباشد:
(1) Hici var. Viridis (2) H.c.var.vulgaris
(3) H.c. var purpurea (4) H.c. var sinplox
از ارقام مهم کنف می توانمیتوان از کوبا 108۱۰۸ و کوبا 2032۲۰۳۲، ،کوبانو، کوبانومصری، ،اورگلاید، مصری ، اورگلاید ، فلوریدا ،فلوریدا، رودزین و سودان تر ادیف نام برد.
منشأ اصلی آن نواحی مختلف آفریقا ذکر شده است از دانه آن روغن خوراکی استخراج و از الیاف آن محصولات مختلف منجله کاغذ گونی و چتائی و ... تهیه می شودمیشود.
از الیاف کنف جدیداً در صنعت ساخت زیورآلات نیز استفاده میکنندمیکنند که به صورت بافت استفاده میشودمیشود. بیشتر از رنگ قهوهایقهوهای آن استفاده میشود که شبیه چرم است و به آن وکسکورد میگویند.
کشاورزان ساقه هاساقهها در هنگام گل کردن برش می دهند ،میدهند، آنها را در آفتاب خشک می کنندمیکنند و سپس در آب مخوابانند تا ورم کند و پوست آن را میکنندمیکنند این فرآیندفرایند به نام "retting". فیبر است و سپس با دست الیاف را استخراج می کنندمیکنند.
در مزارع کوچک در دره هایدرههای گنگ و در بنگلادش و هند کشت می شود میشود. در هنگام رشد کامل 12۱۲ فوت (3.6m) گیاهان قد دارند زیبا. آنها برگهای ظریف و سبز گل زرد رنگ کوچک که توسط حشرات گرده افشانی می شوندمیشوند.
== الیاف کنف ==
الیاف کنف یکی از مقرون به صرفهترین الیاف طبیعی است و بعد از پنبه در میزان تولید و تنوع استفاده میکند. الیاف کنف در لیف درخت (درخت) و هسته (چوب) پیدا میشود. لیف درخت به منزله ۴۰ درصد از گیاهان است. «فیبر خام» جدا از لیف درخت چند سلولی، متشکل از چندین سلول انفرادی بهم چسبیده است.[۵]هر سلول انفرادی فیبر ۲–۶ میلیمتر طول، بلند و باریک است و دیواره سلولی ضخیم (۶٫۳ میکرومتر) دارد. هسته در حدود ۶۰ درصد از گیاهان و نباتات (۳ میکرومتر) سلولهای فیبر را شامل میشود و دارای ضخامت (≈۳۸ میکرومتر) است اما کوتاه (۰٫۵ میلیمتر) و به خصوص بادیوارهٔ نازک هستند . [۶] خمیر کاغذ از طیف ساقه تولیدمیشود بنابراین شامل دو نوع الیاف، از پوست و از هسته میباشیم.
== نیاز اکولوژیکی ==
الیاف کنف یکی از مقرون به صرفه ترین الیاف طبیعی است و بعد از پنبه در میزان تولید و تنوع استفاده می کند.الیاف کنف در لیف درخت (درخت) و هسته (چوب) پیدا میشود. لیف درخت به منزله 40 درصد از گیاهان است. "فیبر خام" جدا از لیف درخت چند سلولی ، متشکل از چندین سلول انفرادی بهم چسبیده است.[5]هر سلول انفرادی فیبر 2-6 میلی متر طول، بلند و باریک است و دیواره سلولی ضخیم (6.3 میکرومتر) دارد. هسته در حدود 60 درصد از گیاهان و نباتات (3 میکرومتر) سلول های فیبر را شامل میشود و دارای ضخامت (≈38 میکرومتر)است اما کوتاه (0.5 میلی متر) و به خصوص بادیواره ی نازک هستند . [6] خمیر کاغذ از طیف ساقه تولیدمیشود بنابراین شامل دو نوع الیاف، از پوست و از هسته میباشیم.
آب و هوا: گیاه برای رشد و نمو و تولید الیاف بذر کافی باید در مناطق گرم و نیمه گرمسیری کشت گردد. کنف در برابر سرما حساس بوده و یخبندان عامل مهم محدود کننده کاشت، تولید جوانه و رشد آن است. حداقل درجه حرارت برای تولید جوانه کنف حدود ۱۲ درجه سانتی گراد است مناسبترین درجه حرارت برای کنف در طول دوره رشد ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتی گراد میباشد در فصل تابستان میتواند گرمای ۳۵ تا ۴۰ درجه را تحمل کرده به رشد خود ادامه دهد. هر گاه کنف در مناطق مرطوب و در زمینهایی که در نزدیکی دریا کاشته شود، رطوبت نسبی ۶۸ تا ۸۲ درصد را تحمل میکند.
کنف گیاهی روز بلند و در مناطقی که روزانه کمتر از ۵/۱۲ ساعت روشنایی وجود دارد، بخوبی رشد نکرده با رور نشده و کشت آن موفقیت آمیز نمیباشد. مناطق با ورزش باد شدید برای رشد کنف مناسب نیست زیرا باد شدید علاوه بر تبخیر سریع باعث خوابیدگی (و رس) ساقهها میشود. کشت کتف بخصوص انواع وحشی آن در زمینهای هم سطح دریا تا ارتفاع ۱۲۵۰ متری امکانپذیر است لکن مناسبترین ارتفاع برای انواع اصلاح شده کنف از سطح دریا حدود ۶۰۰ متر میباشد.
خاک: خاک محل کشت کنف باید دارای عمق کافی و کاملاً قابل نفوذ و حاصلخیز باشد برای همین زمینهای رسی برای کاشت این گیاه مناسب نمیباشند. بهترین خاک برای کاشت کنف زمینهای رسی شنی، شنی رسی لمونی شنی و یا لمونی با مواد ارگانیکی کافی میباشند.
زمینهایی که سفره آب زیرزمینی آنها بالا و بخوبی زه کشی نشده باشند و همچنین زمینهای باتلاقی برای کاشت و رشد و نمو کنف مناسب نیستند. کنف نسبت به شوری کم و بیش مقاوم است.
pH مناسب برای رشد کامل کنف بین ۷/۴ تا ۸/۷ است لیکن در خاکهائی که pH آنها بین ۶ تا ۸/۶ و حداکثر ۷ باشد بهتر رشد مینماید.
تناوب: کنف گیاهی است که در دوره رشد مواد غذائی زیادی را جذب و زمین را از وجود مواد غذایی بویژه ماده ازته و فسفره نسبتاً ضعیف مینماید. کاشت مداوم یا چند ساله آن در یک زمین سبب بروز بیماریهای گیاهی بخصوص بوته میری شده و موجب نقصان محصول میشود. علاوه بر اینها در مناطقی که کاشت کنف و پنبه رواج دارد چون این دو گیاه از یک تیره هستند و دارای آفات و بیماریهای مشترک میباشند نباید آنها را در تناوب بدنبال هم قرار داد و حتی در یک مزرعه حتی المقدور باید این دو را با فاصله نسبتاً زیاد و دور از یکدیگر کاشت در صورتی که در گردش زراعی کنف بعد از گیاهان تیره حبوبات کاشته شود، تولید الیاف و بذر رضایت بخش خواهد بود.
کنف را میتوان در تناوب همراه با گیاهانی مانند حبوبات، بادام زمینی، گندم، ذرت و حتی برنج قرار داده، تناوب دو یا سه ساله بر قرار نمود. در شمال ایران برای تولید کنف اغلب تناوب سه ساله شرح زیر برقرار میگردد:
سال اول: ذرت
سال دوم: حبوبات
سال سوم: کنف.
=[[آمادهسازی خاک]]=
==نیاز اکولوژیکی==
زمین کشت کنف باید از لحاظ موادآلی غنی باشد؛ لذا اگر برای تقویت و اصلاح زمین در سال قبل کود سبز داشته شده باشد باید در اواسط پائیز زمین را شخم زد تا در اثر زیر خاک رفتن کود سبز و پوسیدن آن مواد آلی زمین (هوموس) افزایش یابد یا با اضافه کردن کود دامی پوسیده در پائیز به مقدار ۲۰ تا ۳۰ تن در هکتار آنها با شخم عمیق به زیر خاک برد. عمق این شخم بستگی به عمق خاک زراعتی دارد و حد متوسط آن ۲۰ سانتیمتر است در بهار پس از یخبندان و سرما باید زمین را شخم سطحی و یا دیسک زد تا کلوخها کاملاً خرد شوند شخم و یا دیسک بهاره باید عمود بر شخم پائیزه باشد در صورت وجود بقایای محصول سال قبل از قبیل ریشه و ساقه یا علفهای هرز در سطح زمین بایستی آنها را جمعآوری و از زمین خارج کرده و سپس به تسطیح زمین اقدام نمود.
مواد غذایی مورد نیاز کنف.
برای آنکه کنف محصول کافی تولید نماید با توجه به شرایط آب و هوایی و نوعی که کاشته میشود لازم است از کودهای شیمیائی بویژه ازت و فسفر و پتاس به مقدار مورد نیاز استفاده شود. برای استفاده بیشتر گیاه از مواد فسفره و پتاس بهتر است این دوماده را قبل کاشت و به وسیله دیسک در عمق ۴ یا ۵ سانتیمتری خاک قرارداد. لیکن اگر کود ازته (اوره) دردو مرحله و به صورت سرک به زمین اضافه شود نتیجه بهتر خواهد بود. مرحله اول پخش کود ازته همزمان با تنک کردن بوتههای اضافی و مرحله دوم ۳۰ روز بعد از مرحله اول است. هر گاه کنف به منظور تولید بذر کاشته شود مصرف بیش از حد مورد نیاز ماده ازته سبب دیرسی گیاه و علفی شدن آن گردیده و به ورس ساقه کمک میکند. در شمال میزان کود شیمیائی به قرار زیر است ازت ۱۰۰ کیلوگرم در هکتار، فسفر ۶۰ کیلوگرم در هکتار و پتاس ۳۰ کیلوگرم در هکتار.
== کاشت ==
آب و هوا : گیاه برای رشد و نمو و تولید الیاف بذر کافی باید در مناطق گرم و نیمه گرمسیری کشت گردد. کنف در برابر سرما حساس بوده و یخبندان عامل مهم محدود کننده کاشت ، تولید جوانه و رشد آن است. حداقل درجه حرارت برای تولید جوانه کنف حدود 12 درجه سانتی گراد است مناسبترین درجه حرارت برای کنف در طول دوره رشد 25 تا 30 درجه سانتی گراد می باشد در فصل تابستان می تواند گرمای 35 تا 40 درجه را تحمل کرده به رشد خود ادامه دهد.هر گاه کنف در مناطق مرطوب و در زمین هایی که در نزدیکی دریا کاشته شود، رطوبت نسبی 68 تا 82 درصد را تحمل می کند.
زمان کاشت باید طوری انتخاب شود که شرایط جوی و خاک از هر نظر برای کاشت و رویش بذر مناسب باشد و برای رسیدن به این هدف تعیین مقدار بذر در هکتار نیز عامل مهمی برای تولید محصول خواهد بود؛ لذا پس از رفع سرما و افزایش درجه حرارت خاک در بهار هر چه زودتر اقدام به کشت شود زیرا کاشت به موقع دارای مزایای زیر است:
کنف گیاهی روز بلند و در مناطقی که روزانه کمتر از 5/12 ساعت روشنایی وجود دارد، بخوبی رشد نکرده با رور نشده و کشت آن موفقیت آمیز نمی باشد. مناطق با ورزش باد شدید برای رشد کنف مناسب نیست زیرا باد شدید علاوه بر تبخیر سریع باعث خوابیدگی (و رس) ساقه ها میشود. کشت کتف بخصوص انواع وحشی آن در زمین های هم سطح دریا تا ارتفاع 1250 متری امکان پذیر است لکن مناسب ترین ارتفاع برای انواع اصلاح شده کنف از سطح دریا حدود 600 متر می باشد.
(۱) کشت به موقع سبب میگردد که در موقع بارش بارانهای بهاری جوانه به سرعت از بذر خارج و رشد اولیه آن بهتر انجام میشود.
خاک : خاک محل کشت کنف باید دارای عمق کافی و کاملاً قابل نفوذ و حاصلخیز باشد برای همین زمین های رسی برای کاشت این گیاه مناسب نمی باشند.بهترین خاک برای کاشت کنف زمین های رسی شنی ، شنی رسی لمونی شنی و یا لمونی با مواد ارگانیکی کافی میباشند.
(۲) رشد گیاه تا زمان برداشت کامل شده و مقدار محصول نیز افزایش یابد در مورد ارقامی که نسبت به نور حساسیت کمتری دارند زمان کاشت آنها هر چه زودتر انجام گیرد مرحله تولید گل و رسیدن و در نتیجه برداشت محصول نیز زودتر انجام خواهد شد.
زمین هایی که سفره آب زیرزمینی آنها بالا و بخوبی زه کشی نشده باشند و همچنین زمین های باتلاقی برای کاشت و رشد و نمو کنف مناسب نیستند. کنف نسبت به شوری کم و بیش مقاوم است.
اگر موقع کاشت بذر رطوبت و حرارت خاک کافی و شرایط مناسب باشد بذر کاشته شده پس از ۵ تا ۶ و حداکثر ۸ روز جوانه تولید مینماید از تولید جوانه تا ظهور اولین گل حدود ۹۰ تا ۱۰۵ روز و از گل دادن تا رسیدن کامل حدود ۴۵ تا ۵۰ روز طول میکشد. زمان کاشت کنف در مازندران از حدود اواخر فروردین تا حدود اواخر اردیبهشت مطابق شرایط جوی تغییر میکند. بهترین زمان کشت کنف در خوزستان (دزفول) از اوایل اسفند تا اواسط اردیبهشت و در ایرانشهر از اواسط بهمن تا اواخر اسفند ماه است. در ورامین مناسبترین زمان کاشت از حدود اوایل اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه میباشد.
pH مناسب برای رشد کامل کنف بین 7/4 تا 8/7 است لیکن در خاکهائی که pH آنها بین 6 تا 8/6 و حداکثر 7 باشد بهتر رشد می نماید.
مقدار بذر:
تناوب : کنف گیاهی است که در دوره رشد مواد غذائی زیادی را جذب و زمین را از وجود مواد غذایی بویژه ماده ازته و فسفره نسبتاً ضعیف می نماید. کاشت مداوم یا چند ساله آن در یک زمین سبب بروز بیماریهای گیاهی بخصوص بوته میری شده و موجب نقصان محصول می شود. علاوه بر اینها در مناطقی که کاشت کنف و پنبه رواج دارد چون این دو گیاه از یک تیره هستند و دارای آفات و بیماریهای مشترک می باشند نباید آنها را در تناوب بدنبال هم قرار داد و حتی در یک مزرعه حتی المقدور باید این دو را با فاصله نسبتاً زیاد و دور از یکدیگر کاشت در صورتی که در گردش زراعی کنف بعد از گیاهان تیره حبوبات کاشته شود،تولید الیاف و بذر رضایت بخش خواهد بود.
مقدار بذر برای هر هکتار تابع عواملی نظیر درجه حرارت محیط در زمان کاشت، نوع زراعت (دیمی یا آبی)، هدف از تولید (تهیه بذر یا الیاف) و همچنین روش کاشت (خطی یا کرتی دستپاش) تغییر میکند.
کنف را می توان در تناوب همراه با گیاهانی مانند حبوبات ، بادام زمینی ، گندم ، ذرت و حتی برنج قرار داده، تناوب دو یا سه ساله بر قرار نمود. در شمال ایران برای تولید کنف اغلب تناوب سه ساله شرح زیر برقرار می گردد:
در کاشت کنف به منظور تهیه الیاف در زراعتهای خطی که با ماشین کاشته میشود مقدار بذر مورد نیاز حدود ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرم در هکتار است و فاصله خطوط کاشت ۱۵ تا۲۰ و گاهی ۲۵ سانتیمتر و بین بوتهها ۵ سانتیمتر میباشد هرگاه منظور از کاشت کنف تولید بذر باشد مقدار بذر مصرفی ۱۰ تا ۱۵ کیلوگرم و فاصله خطوط را باید بین ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر و فاصله بوتهها را بین ۵ تا ۷سانتیمتر انتخاب کرد. در زراعتهای دستپاش مقدار بذر مورد نیاز بیشتر از زراعتهای خطی و حدود ۳۵ تا ۴۰ کیلوگرم در هکتار است.
سال اول: ذرت
در زراعتهای خطی که کاشت بوسیله بذر پاش انجام میشود معمولاً بذر را در وسط و یا کنارههای خطوط کاشت میکارند. عمق کاشت بذر کنف در شرایط مختلف بین ۱ تا ۳ سانتیمتر تغییر کرده و مناسبترین آن حدود ۲ تا ۳ سانتیمتر است.
سال دوم: حبوبات
هنگام کاشت برای پیشگیری و از بین بردن پارهای از بیماریهای بذر زاد بهتر است قبل از کاشت بذر را با سموم سیستمیک و یا سمومی بر مبنای P.C.N.B ضدعفونی نمود.
سال سوم: کنف.
== داشت ==
=[[آماده سازي خاک]]=
داشت، آبیاری تنک کردن، وجین و مبارزه با آفات و بیماریها از ضروریات داغشت میباشد.
آبیاری:
زمين کشت کنف بايد از لحاظ موادآلي غني باشد. لذا اگر براي تقويت و اصلاح زمين در سال قبل کود سبز داشته شده باشد بايد در اواسط پائيز زمين را شخم زد تا در اثر زير خاک رفتن کود سبز و پوسيدن آن مواد آلي زمين (هوموس) افزايش يابد يا با اضافه کردن کود دامي پوسيده در پائيز به مقدار 20 تا 30 تن در هکتار آنها با شخم عميق به زير خاک برد. عمق اين شخم بستگي به عمق خاک زراعتي دارد و حد متوسط آن 20 سانتي متر است در بهار پس از يخبندان و سرما بايد زمين را شخم سطحي و يا ديسک زد تا کلوخ ها کاملاً خرد شوند شخم و يا ديسک بهاره بايد عمود بر شخم پائيزه باشد در صورت وجود بقاياي محصول سال قبل از قبيل ريشه و ساقه يا علف هاي هرز در سطح زمين بايستي آنها را جمع آوري و از زمين خارج کرده و سپس به تسطيح زمين اقدام نمود.
مقدار آب مورد نیاز کنف از زمان کاشت تا رسیدن کامل بستگی به تراکم بوتهها، جنس خاک، درجه حرارت و رطوبت نسبی محیط و مقدار ریزش باران دارد در مناطقی که حدود ۵۰۰ تا ۷۵۰ میلیمتر بارندگی سالیانه داشته باشد میتوان زراعت دیم کنف را انجام دهد در غیر اینصورت آبیاری الزامی است. در جنوب ایران به علت شور بودن زمینها بهتر است از کاشت کنف به صورت کرتی اجتناب کرده و این گیاه را به صورت خطی کشت کرد.
مواد غذايي مورد نياز کنف.
تنک کردن و وجین: پس از آنکه رشد اولیه کنف کامل شد و ارتفاع بوتهها حدود ۱۰ تا ۱۲ سانتیمتر گردید. بایستی بوتههای اضافی را تنک و از بین خارج نمود عمل تنک کردن یا معمولاً با دست انجام میشود پس از پایان آن باید فاصله بوتهها در روی خطوط بین ۵ تا ۷ سانتیمتر و فواصل خطوط در مورد کنف لیفی ۲۰ تا ۳۰ و در مورد کنف بذری ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر باشد. برای جلوگیری از رشد علفهای هرز لازم است در ۲ تا ۳ و حداکثر ۴ مرتبه مزرعه را وجین کرد. مناسبترین وسیله مبارزه استفاده از کولتیواتور است.
براي آنکه کنف محصول کافي توليد نمايد با توجه به شرايط آب و هوايي و نوعي که کاشته مي شود لازم است از کود هاي شيميائي بويژه ازت و فسفر و پتاس به مقدار مورد نياز استفاده شود.براي استفاده بيشتر گياه از مواد فسفره و پتاس بهتر است اين دوماده را قبل کاشت و به وسيله ديسک در عمق 4 يا 5 سانتي متري خاک قرارداد.ليکن اگر کود ازته (اوره) دردو مرحله و به صورت سرک به زمين اضافه شود نتيجه بهتر خواهد بود. مرحله اول پخش کود ازته همزمان با تنک کردن بوته هاي اضافي و مرحله دوم 30 روز بعد از مرحله اول است. هر گاه کنف به منظور توليد بذر کاشته شود مصرف بيش از حد مورد نياز ماده ازته سبب ديرسي گياه و علفي شدن آن گرديده و به ورس ساقه کمک مي کند.در شمال ميزان کود شيميائي به قرار زير است ازت 100 کيلوگرم در هکتار ، فسفر 60 کيلوگرم در هکتار و پتاس 30 کيلوگرم در هکتار.
آفات و بیماریها:
مهمترین آفات کنف عبارتند از: آفات کرم خاردار، کارادرینا، تریپس، آگروتیس و شته؛ که سم مورد مصرف برای تریپس، شته متاسیستوکس ۵/۱ در هزار میباشد و برای کرم خاردار وکارادرینا و آگروتیس میتوان از سم سوین به نسبت ۲ کیلو در هکتار استفاده کرد. از دیگر آفات سر پولک (Padagrica mentriesi) میباشد که با سم تیودان میتوان با آن مبارزه نمود. آفت دیگر کرم ریشه یا لارو پروانه (Agrotis segetum) که برای مبارزه با آن باید با علفهای هرز مبارزه و با لیندین ۲۵ درصد طعمه پاشی نمود.
آفت دیگر کرم ساقه کنف(pyrausta nubilalis)میباشد که با قطع و سوزاندن علفهای هرز اطراف مزرعه در ماههای تیر و مرداد میتوان با آن مبارزه نمود.
از بیماریهای مهم کنف عبار تند از:
(۱) بیماری پوسیدگی طوقه و ریشه کنف (Fusarium bucharicum) که عامل آن قارچ میباشد که برای مبارزه و پیشگیری آن کارهای زیر ضروری است:
(۱) تهیه ارقام مقاوم، (۲) رعایت اصول آیش و تناوب. (۳) خود داری از کشت در زمینهای باتلاقی و یازمین هائی که دارای املاح کلسیم زیاد میباشند. (۴) مبارزه شیمیائی که تا حدودی مشکل میباشد.
۲- بیماری لکه ارغوانی برگ کنف
۳- بیماری لکه دودی کنف
۴- بیماری پوسیدگی خاکستری کنف میباشد.
==کاشت برداشت ==
زمان برداشت کنف در گیلان و مازندران از حدود اوایل مهر تا اواخر مهر و در خوزستان و فارس از اوایل تا اواخر آبان ماه و در ورامین اواسط آبان تا اواسط آذر میباشد.
برداشت کنف زمانی باید انجام شود که ساقه کاملاً خشک نشده باشند در غیر اینصورت به علت چسبیدن الیاف به جدار ساقه جدا کردن آنها مشکل و از کیفیت آنها کاسته میشود. جهت مصرف در کارخانجات کاغذسازی موقعی به برداشت کنف اقدام میشود که مقدار محصول خشک ساقه حداکثر و کپسولها رسیده باشد. اگر کشت کنف برای تهیه بذر باشد میتوان در اواخر مرحله زندگی کنف بتدریج که کپسولها میرسند آنها را از ساقه جدا و در محل مناسبی انبار نمود و یا زمان رسیدن دانهها که حدود ۲ ماه پس از ظهور اولین گل در گیاه میباشد ساقهها را به وسیله ماشین یا اره موتوری و با داس قطع کرده و در دستههای ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرمی دستهبندی و در مزرعه در معرض جریان هوا قرار داده تا خشک شوند پس از ۲ تا ۳ و حداکثر ۷ روز آنها را با وسایل مختلف کوبیده و دانهها را از سایر مواد جدا کرده و در داخل گونیهای کنفی ریخته و انبار میکنند. عدم وجود رطوبت و جریان داشتن مناسب هوا در انبار باید رعایت شود.
زمان کاشت باید طوری انتخاب شود که شرایط جوی و خاک از هر نظر برای کاشت و رویش بذر مناسب باشد و برای رسیدن به این هدف تعیین مقدار بذر در هکتار نیز عامل مهمی برای تولید محصول خواهد بود. لذا پس از رفع سرما و افزایش درجه حرارت خاک در بهار هر چه زودتر اقدام به کشت شود زیرا کاشت به موقع دارای مزایای زیر است :
اگر هدف از کاشت کنف تهیه الیاف باشد معمولاً قبل از آنکه ساقهها بطور کامل برسند و قبل از چسبیدن الیاف به جدار ساقه برداشت باید انجام گیرد. هنگام برداشت ساقهها را از ریشه از زمین خارج میکنند در صورتیکه ساقهها را از نزدیک سطح زمین کف بر نمایند. کیفیت الیاف بهتر میباشد و ریشهها و گل و لای اطراف ریشه داخل ساقهها نمیشوند. پس از برداشت برای کاهش رطوبت ساقه و افزایش سرعت تبخیر، ساقهها را در دستههای کوچک به شکل خاصی در مزرعه به حالت ایستاده قرار میدهند که به آن چاتمه کردن میگویند. پس از چند روز دستههای ساقه را درون حوضچه هائی که در آنها آب جریان دارد قرار میدهند و درجه حرارت آب داخل حوضچهها باید حدود ۳۰ تا ۳۲ درجه سانتی گراد باشد. عمل تخمیر پوست ساقه توسط میکروارگانیسمهای موجود در آب صورت میگیرد.
(1) کشت به موقع سبب می گردد که در موقع بارش باران های بهاری جوانه به سرعت از بذر خارج و رشد اولیه آن بهتر انجام می شود.
مدت زمان تخمیر بستگی به درجه حرارت آب داشته و در شرایط مساعد بین ۱۰ تا ۲۰ روز است و در صورت نامساعد بودن شرایط ممکن است تا دو ماه به تعویق بیفتند. پس از پایان عمل تخمیر و جدا کردن الیاف و شستشو دادن و تمیز کردن آنها الیاف را آویزان کرده تا خشک شوند. حدود یک بیستم وزن ساقهها را الیاف خشک تشکیل میدهد. رنگ معمولی ساقه کنف هیچگونه تأثیری در رنگ الیاف نداشته و در صورتیکه تخمیر و شستشوی آنها دقیق انجام شود الیاف سفید و شفاف حاصل خواهد شد.
(2) رشد گیاه تا زمان برداشت کامل شده و مقدار محصول نیز افزایش یابد در مورد ارقامی که نسبت به نور حساسیت کمتری دارند زمان کاشت آنها هر چه زودتر انجام گیرد مرحله تولید گل و رسیدن و در نتیجه برداشت محصول نیز زودتر انجام خواهد شد.
اگر موقع کاشت بذر رطوبت و حرارت خاک کافی و شرایط مناسب باشد بذر کاشته شده پس از 5 تا 6 و حداکثر 8 روز جوانه تولید می نماید از تولید جوانه تا ظهور اولین گل حدود 90 تا 105 روز و از گل دادن تا رسیدن کامل حدود 45 تا 50 روز طول می کشد. زمان کاشت کنف در مازندران از حدود اواخر فروردین تا حدود اواخر اردیبهشت مطابق شرایط جوی تغییر می کند. بهترین زمان کشت کنف در خوزستان ( دزفول) از اوایل اسفند تا اواسط اردیبهشت و در ایرانشهر از اواسط بهمن تا اواخر اسفند ماه است. در ورامین مناسب ترین زمان کاشت از حدود اوایل اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه میباشد.
مقدار بذر :
مقدار بذر برای هر هکتار تابع عواملی نظیر درجه حرارت محیط در زمان کاشت،نوع زراعت(دیمی یا آبی)،هدف از تولید (تهیه بذر یا الیاف) و همچنین روش کاشت (خطی یا کرتی دستپاش) تغییر می کند.
در کاشت کنف به منظور تهیه الیاف در زراعت های خطی که با ماشین کاشته میشود مقدار بذر مورد نیاز حدود 20 تا 25 کیلوگرم در هکتار است و فاصله خطوط کاشت 15 تا20 و گاهی 25 سانتی متر و بین بوته ها 5 سانتی متر می باشد هرگاه منظور از کاشت کنف تولید بذر باشد مقدار بذر مصرفی 10 تا 15 کیلوگرم و فاصله خطوط را باید بین 40 تا 60 سانتی متر و فاصله بوته ها را بین 5 تا 7سانتی متر انتخاب کرد. در زراعتهای دستپاش مقدار بذر مورد نیاز بیشتر از زراعتهای خطی و حدود 35 تا 40 کیلوگرم در هکتار است.
در زراعتهای خطی که کاشت بوسیله بذر پاش انجام میشود معمولاً بذر را در وسط و یا کناره های خطوط کاشت میکارند. عمق کاشت بذر کنف در شرایط مختلف بین 1 تا 3 سانتی متر تغییر کرده و مناسب ترین آن حدود 2 تا 3 سانتی متر است.
هنگام کاشت برای پیشگیری و از بین بردن پاره ای از بیماریهای بذر زاد بهتر است قبل از کاشت بذر را با سموم سیستمیک و یا سمومی بر مبنای P.C.N.B ضدعفونی نمود.
==داشت==
داشت،آبیاری تنک کردن،وجین و مبارزه با آفات و بیماریها از ضروریات داغشت می باشد.
آبیاری :
مقدار آب مورد نیاز کنف از زمان کاشت تا رسیدن کامل بستگی به تراکم بوته ها،جنس خاک ، درجه حرارت و رطوبت نسبی محیط و مقدار ریزش باران دارد در مناطقی که حدود 500 تا 750 میلی متر بارندگی سالیانه داشته باشد می توان زراعت دیم کنف را انجام دهد در غیر اینصورت آبیاری الزامی است. در جنوب ایران به علت شور بودن زمینها بهتر است از کاشت کنف به صورت کرتی اجتناب کرده و این گیاه را به صورت خطی کشت کرد.
تنک کردن و وجین : پس از آنکه رشد اولیه کنف کامل شد و ارتفاع بوته ها حدود 10 تا 12 سانتی متر گردید. بایستی بوته های اضافی را تنک و از بین خارج نمود عمل تنک کردن یا معمولاً با دست انجام میشود پس از پایان آن باید فاصله بوته ها در روی خطوط بین 5 تا 7 سانتی متر و فواصل خطوط در مورد کنف لیفی 20 تا 30 و در مورد کنف بذری 40 تا 60 سانتی متر باشد.برای جلوگیری از رشد علفهای هرز لازم است در 2 تا 3 و حداکثر 4 مرتبه مزرعه را وجین کرد. مناسب ترین وسیله مبارزه استفاده از کولتیواتور است.
آفات و بیماریها :
مهمترین آفات کنف عبارتند از : آفات کرم خاردار ، کارادرینا ، تریپس ، آگروتیس و شته . که سم مورد مصرف برای تریپس ، شته متاسیستوکس 5/1 در هزار میباشد و برای کرم خاردار وکارادرینا و آگروتیس می توان از سم سوین به نسبت 2 کیلو در هکتار استفاده کرد. از دیگر آفات سر پولک (Padagrica mentriesi) میباشد که با سم تیودان می توان با آن مبارزه نمود. آفت دیگر کرم ریشه یا لارو پروانه (Agrotis segetum) که برای مبارزه با آن باید با علف های هرز مبارزه و با لیندین 25 درصد طعمه پاشی نمود.
آفت دیگر کرم ساقه کنف( pyrausta nubilalis )می باشد که با قطع و سوزاندن علفهای هرز اطراف مزرعه در ماههای تیر و مرداد می توان با آن مبارزه نمود.
از بیماریهای مهم کنف عبار تند از :
(1) بیماری پوسیدگی طوقه و ریشه کنف (Fusarium bucharicum) که عامل آن قارچ می باشد که برای مبارزه و پیشگیری آن کارهای زیر ضروری است:
(1) تهیه ارقام مقاوم، (2) رعایت اصول آیش و تناوب. (3) خود داری از کشت در زمین های باتلاقی و یازمین هائی که دارای املاح کلسیم زیاد می باشند. (4) مبارزه شیمیائی که تا حدودی مشکل می باشد.
2- بیماری لکه ارغوانی برگ کنف
3- بیماری لکه دودی کنف
4- بیماری پوسیدگی خاکستری کنف می باشد.
==برداشت==
زمان برداشت کنف در گیلان و مازندران از حدود اوایل مهر تا اواخر مهر و در خوزستان و فارس از اوایل تا اواخر آبان ماه و در ورامین اواسط آبان تا اواسط آذر می باشد.
برداشت کنف زمانی باید انجام شود که ساقه کاملاً خشک نشده باشند در غیر اینصورت به علت چسبیدن الیاف به جدار ساقه جدا کردن آنها مشکل و از کیفیت آنها کاسته می شود. جهت مصرف در کارخانجات کاغذسازی موقعی به برداشت کنف اقدام می شود که مقدار محصول خشک ساقه حداکثر و کپسول ها رسیده باشد. اگر کشت کنف برای تهیه بذر باشد می توان در اواخر مرحله زندگی کنف بتدریج که کپسولها می رسند آنها را از ساقه جدا و در محل مناسبی انبار نمود و یا زمان رسیدن دانه ها که حدود 2 ماه پس از ظهور اولین گل در گیاه می باشد ساقه ها را به وسیله ماشین یا اره موتوری و با داس قطع کرده و در دسته های 20 تا 25 کیلوگرمی دسته بندی و در مزرعه در معرض جریان هوا قرار داده تا خشک شوند پس از 2 تا 3 و حداکثر 7 روز آنها را با وسایل مختلف کوبیده و دانه ها را از سایر مواد جدا کرده و در داخل گونی های کنفی ریخته و انبار می کنند. عدم وجود رطوبت و جریان داشتن مناسب هوا در انبار باید رعایت شود.
اگر هدف از کاشت کنف تهیه الیاف باشد معمولاً قبل از آنکه ساقه ها بطور کامل برسند و قبل از چسبیدن الیاف به جدار ساقه برداشت باید انجام گیرد. هنگام برداشت ساقه ها را از ریشه از زمین خارج می کنند در صورتیکه ساقه ها را از نزدیک سطح زمین کف بر نمایند.کیفیت الیاف بهتر می باشد و ریشه ها و گل و لای اطراف ریشه داخل ساقه ها نمی شوند. پس از برداشت برای کاهش رطوبت ساقه و افزایش سرعت تبخیر،ساقه ها را در دسته های کوچک به شکل خاصی در مزرعه به حالت ایستاده قرار می دهند که به آن چاتمه کردن می گویند. پس از چند روز دسته های ساقه را درون حوضچه هائی که در آن ها آب جریان دارد قرار میدهند و درجه حرارت آب داخل حوضچه ها باید حدود 30 تا 32 درجه سانتی گراد باشد. عمل تخمیر پوست ساقه توسط میکروارگانیسم های موجود در آب صورت می گیرد.
مدت زمان تخمیر بستگی به درجه حرارت آب داشته و در شرایط مساعد بین 10 تا 20 روز است و در صورت نامساعد بودن شرایط ممکن است تا دو ماه به تعویق بیفتند. پس از پایان عمل تخمیر و جدا کردن الیاف و شستشو دادن و تمیز کردن آنها الیاف را آویزان کرده تا خشک شوند. حدود یک بیستم وزن ساقه ها را الیاف خشک تشکیل می دهد. رنگ معمولی ساقه کنف هیچگونه تاثیری در رنگ الیاف نداشته و در صورتیکه تخمیر و شستشوی آنها دقیق انجام شود الیاف سفید و شفاف حاصل خواهد شد.
=روغن دانه کنف=
دانه کنف عملکرد یک روغن نباتی خوراکی را دارد. روغن بذر کنف نیز برای لوازم آرایشی، روانکنندههای صنعتی و برای تولید سوخت زیستی استفاده میشود. روغن کنف بالا از اسیدهای چرب اشباع نشده امگا (PUFAها) که در حال حاضر شناخته شده برای کمک در سالم نگه داشتن انسان کاربرد دارد. روغن دانه کنف شامل درصد بالایی از اسید لینولئیک (امگا ۶) یک اسید چرب اشباع نشده (PUFA). اسید لینولئیک (C18: 2) PUFA غالب است، و از اسید اولئیک (C18: 1) آلفا لینولنیک اسید (C18: 3) در حال حاضر در ۲ تا ۴ درصد است. PUFA از جمله اسیدهای چرب ضروری برای رشد و سلامت طبیعی است. علاوه بر این، برای کاهش کلسترول و بیماریهای قلبی مهم است.
روغن دانه کنف ۲۰٫۴٪ از وزن کل دانه است که شبیه به پنبه دانه است [نیازمند منبع] روغن کنف دانههای خوراکی شامل:
دانه کنف عملکرد یک روغن نباتی خوراکی را دارد. روغن بذر کنف نیز برای لوازم آرایشی، روان کننده های صنعتی و برای تولید سوخت زیستی استفاده می شود. روغن کنف بالا از اسیدهای چرب اشباع نشده امگا (PUFA ها) که در حال حاضر شناخته شده برای کمک در سالم نگه داشتن انسان کاربرد دارد. روغن دانه کنف شامل درصد بالایی از اسید لینولئیک (امگا 6) یک اسید چرب اشباع نشده (PUFA). اسید لینولئیک (C18: 2) PUFA غالب است، و از اسید اولئیک (C18: 1) آلفا لینولنیک اسید (C18: 3) در حال حاضر در 2 تا 4 درصد است. PUFA از جمله اسیدهای چرب ضروری برای رشد و سلامت طبیعی است. علاوه بر این، برای کاهش کلسترول و بیماریهای قلبی مهم است.
اسید پالمتیک: ۱۹٫۱٪
روغن دانه کنف 20.4٪ از وزن کل دانه است که شبیه به پنبه دانه است [نیازمند منبع] روغن کنف دانه های خوراکی شامل:
اسید پالمتیکاولئیک: 19.1٪۲۸٫۰٪ (امگا ۹)
اسید اولئیکلینولئیک: 28.0٪۴۵٪ (امگا 9۶)
استریک اسید: ۳٫۰٪
اسید لینولئیک: 45٪ (امگا 6)
استریکآلفا لینولنیک اسید: 3.0٪۳٪ (امگا ۳)
[[Image:Kenaf.jpg|left|thumb|ساقهٔ کنف خشک]]
آلفا لینولنیک اسید: 3٪ (امگا 3)
=[[آفت کشها و کود استفاده در محصولات زراعی کنف]]=
[[Image:Kenaf.jpg|left|thumb|ساقه ی کنف خشک ]]
=[[آفت کش ها و کود استفاده در محصولات زراعی کنف]]=
کنف در نظر گرفته شده گیاهی مقاوم است که نیاز به حداقل کود، آفت کش و آب در مقایسه با محصولات سطر معمولی است. [نیازمند منبع]
=کاربرد ها=
به غیر از استفاده از آن به عنوان نساجی ،نساجی، برگ کنف می تواندمیتواند خورده شودبه طوری که برگ جوان به سالاد اضافه میشوندو برگ هایبرگهای مسن تر نیاز به پخته شدن دارند.برگ هابرگها بسیار شبیه به اسفناج است. برگ الیاف کنف را برای گونی بافی نیز بکار میرودمیرود.
الیاف الیاف کنف 100 ٪۱۰۰٪ زیستی degradable و قابل بازیافت و در نتیجه سازگار با محیط زیست است. این الیاف طبیعی با درخشش طلایی و ابریشمی است از این رو به نام فیبر طلایی است. این ارزانترین الیاف گیاهی تهیه از لیف درخت یا پوست ساقه گیاه می باشدمیباشد. �• این الیاف مهم ترینمهمترین فیبر گیاهی پس از پنبه است ،است، از نظر استفاده ،استفاده، مصرف جهانی ، تولیدجهانی، ،تولید، و در دسترس بودن میباشدمیباشد. �• دارای استحکام بالا کششی ،کششی، توسعه پذیری کم ،کم، و تضمین breathability بهتر از پارچه. بنابراینپارچه؛ ،بنابراین، الیاف کنف بسیار مناسب در کشاورزی بسته بندیبستهبندی کالا فله. �• این کمک می کندمیکند تا بهترین کیفیت نخنخهای هایصنعتی، صنعتیپارچه، ، پارچه ، خالص ،خالص، و کیسه. این یکی از متنوع ترینمتنوعترین الیاف طبیعی است که در مواد اولیه بستهبستهبندی، بندی ، پارچه ،پارچه، غیر نساجی ،نساجی، ساخت و ساز مورد استفاده قرار میگیرد ،میگیرد، و بخش کشاورزی بوده است. �الیاف کنف دارای مزایای بسیاری به برای منسوجات خانگی ،خانگی، با پنبه وپشم مخلوط می شودمیشود. این است که قوی ،قوی، با دوام ،دوام، رنگ و نور سریع فیبر هستند. حفاظت از اشعه ماوراء بنفش آن ،آن، عایق صدا و حرارت ،حرارت، رسانایی حرارتی پایین و ضد استاتیک خواص آن را عاقلانه انتخاب در دکوراسیون خانه.
•* الیاف کنف توانایی برای مخلوط با الیاف دیگر ،دیگر، هم مصنوعی و هم طبیعی دارد ،دارد، الیف کنف با رنگ سلولزی مانند طبیعی ، پایه ،طبیعی، گوگردپایه، ،گوگرد، واکنش پذیر است و همچنین رنگ رنگدانه.
=منابع=
* [http://kenafusa.com/ KenafUSA], Website of Dr. Gerald Feaster (PhD), a Kenaf researcher.
* [http://www.greenfibernet.com/ Greenfiber Net], A [[مدل بنگاه به بنگاه b2b|B2B]] platform to promote the use of [[natural fibres]] like kenaf and [[چتایی]].
* [http://www.kenafsociety.org/ American Kenaf Society (AKS)], Founded in 1997 with individuals and organizations working directly or indirectly with kenaf and kenaf-based products, plus those with environmental concerns.
* [http://www.ccgconsultinginc.com/ CCG International (CCG)], Leading International efforts to promote the use of kenaf and allied natural plant fibres.
* [http://www.jute.org/ International Jute Study Group], An UN collaboration for learning various aspects of [[چتایی]] and kenaf. Its headquarters is in [[داکا]],، [[بنگلادش]]. It targets business societies in [[هند]],، Bangladesh, and [[تایلند]].
* [http://www.visionpaper.com/kenaf2.html About the Kenaf Plant], Vision Paper - Gives detailed description of kenaf plant and provides many links to kenaf industry. Pioneers in the kenaf paper industry.Produced first ever chlorine free 100% tree-free kenaf paper in 1992.
* [http://www.kenaf.de Information about Kenaf in German language], Provides information on Market Place, News, and Links about Kenaf in German language.
* [http://www.nachwachsende-rohstoffe.info/ Nachwachsende-Rohstoffe], A German site for Kenaf and other agricultural commodities related articles (Also available in English).
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/kenaf.html Alternative Field Crops Manual]
* [http://www.naa.org/technews/tn950910/p18kenaf.html Kenaf: Taking Root? 1995 article by Brooke Wurst]
* [[David Mabberley|Mabberley, D.J.]] 1987. ''The Plant Book. A portable dictionary of the higher plants''. [[انتشارات دانشگاه کمبریج]],، Cambridge. 706 pp. ISBN 0-521-34060-8.
{{WestAfricanPlants|Hibiscus cannabinus}}
|