قهوه‌خانه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز v1.39b - Fixed using ویکی‌پدیا:ویکی‌پروژه تصحیح ویکی‌پدیا (عدم رعایت سلسله مراتب در زیربخش‌ها) برچسب: WPCleaner |
Derakhshan (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
{{برای|قهوه‌خانه در ویکی‌پدیا|ویکی‌پدیا:قهوه‌خانه}}
[[Image:Meddah story teller.png|left|thumb|250px| قصه‌گو (''[[فرهنگ امپراتوری عثمانی|مداح]]'') (meddah) ، یک قهوه‌خانه در [[امپراتوری عثمانی]]]]
[[پرونده:Cairo Cafe.JPG|بندانگشتی|چپ|250px|یک چای‌خانهٔ سنتی در [[قاهره]].]]▼
[[پرونده:Iranian Azari Chaykhane.jpg|بندانگشتی|چپ|250px|چای‌خانهٔ سنتی به سبک آذری ایرانی.]]▼
[[پرونده:Tea in Ghahve Khane.jpg|بندانگشتی|چپ|قهوه‌چی در قهوه‌خانه]]▼
قهوه‌خانه در گذشته نخست محلی بوده‌است برای نوشیدن چای و خوردن ناهار و شام که بعدها اموری نظیر [[اطلاع‌رسانی]]، نشر افکار و اخبار [[اجتماعی]]-[[اقتصادی]] و حتی [[سیاسی]] و نیز سرگرمی‌هایی چون [[مدیحه‌سرایی]]، [[نقالی]]، [[شاهنامه‌خوانی]]، [[غزل‌خوانی]]، سخنوری و مشاعره نیز در آن جایگاهی پیدا کردند و این مکان به عنوان نهاد با اهمیتی از جهت فرهنگی معرفی شد.
== کافه ==
[[Image:ParisCafeDiscussion.png|thumb|250px|"بحث [[جنگ پروس و فرانسه|جنگ]] در یک کافه", ''[[اخبار مصور لندن]]'' 17 سپتامبر 1870]]
کافه یا قهوه‌خانه {{به فرانسوی|Café}} محلی است عمومی که در آن [[نوشیدنی غیرالکلی]] و گاه غذاهای سبک عرضه می‌شود. کافه در برخی از کشورها جایی برای معاشرت و گفتگوی مردم است.
خط ۱۲:
از سال ۱۳۶۰ کافی‌شاپ‌ها جای چایخانهها را تنگ کرد. در چایخانههای ایران به‌جای سرو قهوه بیش‌تر چای و قلیان وانواع غذاهای سنتی ایرانی با موزیک زندهٔ ایرانی ارائه می‌شود.
== در ایران ==▼
▲[[پرونده:
{{اصلی|ادعاهای دیگران دربارهٔ میراث فرهنگی و معنوی ایران}}▼
=== نقاشی قهوه‌خانه ===▼
{{اصلی|نقاشی قهوه‌خانه}}▼
نقاشی قهوه‌خانه شیوه‌ای از [[نقاشی ایرانی]] است که در اواخر [[قاجار]] و اوایل [[دودمان پهلوی|پهلوی]] اوج گرفت. [[محمد مدبر]] و [[حسین قوللر آقاسی]] از مهم‌ترین نقاشان این رشته به شمار می‌روند. نمونه‌های قابل توجهی از آثار هنرمندان نقاشی قهوه‌خانه‌ای در موزهٔ [[رضا عباسی]] نگهداری می‌شود. این شیوه در دههٔ ۲۰ و ۳۰ شمسی مورد توجه هنرمندان [[مدرنیسم|مدرنیست]] ایرانی به ویژه اهالی [[مکتب سقاخانه]] قرار گرفت.▼
== در جهان عرب ==
قهوه از قرن ۱۳ میلادی شروع به محبوب شدن کرد و تا اوایل قرن ۱۵ میلادی در [[مصر]]، [[شام]] و [[عثمانی]] پرمصرف شد و در همه این شهرها قهوه‌خانه‌هایی برپا شد.
سطر ۲۰ ⟵ ۳۰:
== در اروپا ==
▲[[پرونده:
تقریباً در سال ۱۶۵۰ میلادی، قهوه به کشور انگلستان وارد می‌شد و قهوه‌خانه‌ها در شهرهای آکسفورد و لندن تأسیس شدند.
در اروپا هم مانند خاورمیانه، قهوه‌خانه‌ها به مکانی برای معاشرت، مطالعه و تبادل نظر دربارهٔ موضوعات روز بدل شد. یک شباهت دیگر، امکان تبدیل آنها به مکانی برای اجتماع عناصر نامطلوب و خرابکاران بود. [[چارلز دوم]]، پادشاه انگلستان قهوه‌خانه‌ها را "مکانی برای ملاقات خائنان و نشر شایعات سخیف دربارهٔ اعلیحضرت و وزیرانش" معرفی می‌کرد. در قرن ۱۸، قهوه‌خانه معروف پاریس، کافه پروکوپ، مشتریان ثابتی همچون [[مارا]]، [[دانتون]] و [[روبسپیر]] داشت که در طول [[انقلاب فرانسه]] در آنجا برای انقلاب طرح ریزی می‌کردند.<ref name="BBC"/>
▲== در ایران ==
▲=== نقاشی قهوه‌خانه ===
▲{{اصلی|نقاشی قهوه‌خانه}}
▲نقاشی قهوه‌خانه شیوه‌ای از [[نقاشی ایرانی]] است که در اواخر [[قاجار]] و اوایل [[دودمان پهلوی|پهلوی]] اوج گرفت. [[محمد مدبر]] و [[حسین قوللر آقاسی]] از مهم‌ترین نقاشان این رشته به شمار می‌روند. نمونه‌های قابل توجهی از آثار هنرمندان نقاشی قهوه‌خانه‌ای در موزهٔ [[رضا عباسی]] نگهداری می‌شود. این شیوه در دههٔ ۲۰ و ۳۰ شمسی مورد توجه هنرمندان [[مدرنیسم|مدرنیست]] ایرانی به ویژه اهالی [[مکتب سقاخانه]] قرار گرفت.
▲{{اصلی|ادعاهای دیگران دربارهٔ میراث فرهنگی و معنوی ایران}}
▲[[ترکیه]] درخواست ثبت قهوه‌خانه را داده‌است و این در حالی است که طبق ادعای سارمان میراث فرهنگی ایران، اولین قهوه‌خانه‌ها در ایران در دوره صفویه در زمان [[شاه طهماسب]] در شهر قزوین تأسیس شده‌اند و در زمان [[شاه عباس اول]] در شهر اصفهان گسترش یافتند.<ref name="lavash">{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی=http://www.irna.ir/fa/News/81050087/میراث_فرهنگی_و_گردشگری/ثبت_میراث_ایرانیان_به_نام_دیگران؛_این_قصه_سر_دراز_دارد |عنوان=ثبت میراث ایرانی به نام دیگری | ناشر = خبرگزاری جمهوری اسلامی|تاریخ = |تاریخ بازبینی= ۶ اسفند ۱۳۹۲}}</ref>
== جستارهای وابسته ==
سطر ۵۴ ⟵ ۳۹:
* [[قهوه]]
* [[چای]]
== منابع ==
| |||