آووکادو: تفاوت میان نسخه‌ها

آواکادو (پرسی آمریکانا) درختی است که میوهٔ آن در گونهٔ گیاهان گل‌دار طبقه‌بندی می‌شود. این گیاه بومی [[آمریکای مرکزی]] و [[مکزیک]] است و تا ۲۰ متر رشد می‌کند<ref name=hjkythgj>[http://www.avocado.org/ وب‌گاه آواکادو]</ref> و رشد خیلی سریعی دارد.<ref name=dflkdgfh>[http://www.iana.ir/detailed_news.aspx?news_id=18226 تولید آوکادو در ایران ناشناخته باقی‌مانده‌است ]</ref> این گیاه همیشه برگهای سبز دارد که طول آنها به ۱۲ تا ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد. گلهای آن نامشخص (ناپیدا) و به رنگ زرد مایل به سبز و به عرض ۵ تا ۱۰ میلی‌متر است. میوهٔ [[گلابی]] شکل آن از نظر گیاه‌شناسی یک سته یا شفت است که ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر طول دارد.<ref name=hjkythgj />

نهال‌های این گیاه در دهه ۴۰ شمسی از اکوادر وارد ایران شد ولی در ابتدا دچار سرما زدگی شد ولی بعد از گذشت چند سال با اب و هوای منطقه مورد کشت مقاومت ایجاد کرده که هر کدام از این درختان در حال حاضر ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ عدد میوه تولید می‌کنند. در ایران بیش از ۵۰ هکتار در شمال کشور به باغهای آووکادو اختصاص دارد و هر ساله حدود ۱۰۰ تن میوه تولید می‌شود.<ref name=dflkdgfh />

# آووکادو دارای ۷۵٪ فیبر نامحلول و ۲۵٪ فیبر محلول است.<ref name="en.wikipedia.org" />