شیشلیک: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۹:
| main_ingredient = گوشت، مواد خواباندن گوشت، پیاز جعفری
}}
'''شیشلیک''' ({{
گوشت شیشلیک معمولاً به مدت یک شب در موادی مانند [[سرکه]]، [[:en:Sweetness_of_wine#Terms_used_to_indicate_sweetness_of_wine|شراب خشک]] و یا میوههای ترش مزه به اضافه سبزی و ادویه خوابانده میشود. این در حالی است که دیدن شیشلیک در منوی رستورانها امری غیرعادی نیست، معمولاً در غرب آسیا سیخهای شیشلیک توسط فروشندگان خیابانی روی چوب یا زغال کباب میشوند و به فروش میرسند. شیشلیک معمولاً بر روی [[منقل]]، پخته میشود. به عنوان مثال در کشور لهستان ''szaszłyk'' (شیشلیک محلی، تلفظ shash - wik)، یک غذای [[فست فود]] بسیار محبوب است که معمولاً در منوی رستورانهای شلوغ به چشم میخورد.
|