باز کردن منو اصلی

تغییرات

۲۱ بایت اضافه‌شده ،  ۲ سال پیش
جز
[[پرونده:Desserts.jpg|بندانگشتی|چپ|180px|انواع دسر.]]
 
در فرهنگ هایفرهنگ‌های سراسر جهان، '''پی‌غذا'''<ref>''پی‌غذا'' واژه مصوب [[فرهنگستان زبان و ادب فارسی]] به جای ''dessert'' در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] است. {{یادکرد وب | عنوان=فرهنگ واژه‌های مصوّب فرهنگستان: 1376 تا 1385، بخش لاتین | تاریخ بازبینی=۰۲ فوریه ۲۰۱۲ |صفحه=67| ناشر=فرهنگستان زبان و ادب فارسی | نشانی=http://www.persianacademy.ir/UserFiles/File/Mosavvab/01_Latin_(A_Z).rar}}</ref>
یا '''دسر''' – که معمولاً در پایان یک وعده یوعدهٔ غذایی مصرف می شودمی‌شود- به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می باشدمی‌باشد.
واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن " desservir " به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌است.
دسر هایدسرهای مشترک غربی عبارت ان از :
" [[کیک]]، [[کلوچه]]، [[میوه]]، [[ژله]]، [[بستنی]]، [[فالوده]]، [[پودینگ]]، [[ماست]]، [[بیسکویت]]، [[شیرینی]]، [[غذای پای|پای]] ها‌ها و [[آبنبات]] ها‌ها "
تنوع دسر هادسرها را می توانمی‌توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسر هایدسرهای بسیار متنوعی استفاده می کنندمی‌کنند.
[[پرونده:Gastro petit-gateau-delicia.jpeg|بندانگشتی|راست|180px|انواع دسر]]
در برخی کشور هاکشورها برای مصرف کردن دسر از قاشق مخصوصی استفاده می کنندمی‌کنند که اندازه یاندازهٔ آن بین اندازه یاندازهٔ یک قاشق چا ی خوری و یک قاشق معمولی است.
 
== تاریخچه ==
اولین دسردسرها ها آبنبات هاییآبنبات‌هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند.
 
قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی هاشیرینی‌ها لذت می بردندمی‌بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می آمدمی‌آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی هاشیرینی‌ها و دسر ها بهرهدسرها مندبهره‌مند بودند.
اولین دسر ها آبنبات هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند.
قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی ها لذت می بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی ها و دسر ها بهره مند بودند.
[[پرونده:DessertShy.jpg|بندانگشتی|چپ|180px|انواع دسر.]]
ریشه یریشهٔ اولین دسر هادسرها ی محبوب، مانند بستنی هایبستنی‌های منجمد شده، به قرون وسطی بر می گرددمی‌گردد زمانی که خانواده یخانوادهٔ سلطنتی درخواست یخ تازه یتازهٔ طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند.
 
== ریشه شناسی ==
 
== ریشه‌شناسی ==
کلمه یکلمهٔ " دسر " بیشتر در کشور هاییکشورهایی مانند آمریکا، کانادا، استرالیا، نیوزلند و ایرلند استفاده می شودمی‌شود. در حالی کلمه یکلمهٔ " پودینگ " بیشتر در کشور هاییکشورهایی مانند انگلستان و کشور هایکشورهای مشترک‌المنافع با انگلستان استفاده می شودمی‌شود. کشور هاییکشورهایی مانند " هند " .
کلمه یکلمهٔ " پودینگ " بیشتر در خانواده هایخانواده‌های سطح بالا و یا متوسط استفاده می شودمی‌شود.
 
== ارزش غذایی ==
کسانی که می خواهندمی‌خواهند از وزن خود بکاهند بهتر است بعضی دسر هادسرها را وارد برنامه یبرنامهٔ غذایی خود کنند. بعضی دسر هادسرها مانند ماست به دلیل کالری کم و انواع پروتیین بسیار مفید هستند و مصرف آن ها میآن‌ها تواندمی‌تواند باعث کاهش وزن شود.
 
== منابع ==