قلیا: تفاوت میان نسخه‌ها

== باز ( قلیا ) ==

محیطی که در دمای ۲۵ درجه [[سانتی‌گراد]]، [[pH]] آن بیشتر از ۷ باشد محیط '''قلیایی''' یا '''بازی''' نامیده می‌شود. قلیا عبارت است از ترکیبهای فلزهای قلیایی یا قلیایی خاکی که دارای گروه OH- هستند و محلول آنها می‌تواند چربی‌ها را در خود حل کند.

تمام مواد قلیایی در برخورد با [[اسید|اسیدها]]ها از خود واکنش نشان می‌دهند؛ همه آنها وقتی در آب حل می‌شوند به شکل یون هیدروکسید در می‌آیند. در واقع فهم صحیح باز هابازها احتیاج به درک اسیدها دارد. البته برای توضیح ساز و کارسازوکار این دو ماده نطریه هاینطریه‌های زیادی مطرح شده که نظریه [[گیلبرت لوییس]] فیزیکدان و شیمیدان مشهور آمریکایی از مهمترین آنهاست. از دیگر تعریف هایتعریف‌های ماده قلیایی باید به اینها اشاره کرد: ماده شامل گروه OH ،OH، گیرنده الکترون (در حالی که اسیدها دهنده الکترون هستند)، گیرنده پیوند داتیو و ... ….

برای مثال

H2O+H2O ---->H3O+OH

در این واکنش،مولکولواکنش، مولکول آبی که به H۳OH3O مثبت تبدیل شده، اسید است و دیگری باز است. البته این واکنش بیشتر جنبه نظری دارد تا جنبه عملی و در واقع بیانگر خواص اسیدی و بازی آب است.

نام اصطلاح فرمول شیمیایی

سدیم هیدروکسید سود سوز آور NaOH

پتاسیم هیدروکسید پتاس KOH

منیزیم هیدروکسید شیر منیزیم 2(Mg(OH

آلومینیوم هیدروکسید شربت معده 3(Al(OH

کلسیم هیدروکسید آب آهک 2(Ca(OH

بی كربنات سديم کربنات سدیم جوش شيرين شیرین NaHCo3

* شامپو

* شربت معده

* آب آهک

== منبعمنابع ==

| عنوان = آب قلیایی