نمک: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۷:
با ورود ناخالصی به بلور هالیت یا نمک خوراکی، این کانی به رنگ‌های گوناگون در می‌آید برای نمونه با ورود عناصر [[اورانیوم]] و [[کربن]] به رنگ سیاه در می‌آید. این کانی به همراه [[سیلویت]] یا نمک تلخ در محیط‌های تبخیری و گرم و خشک یافت می‌شود. مزه شور و جلای شیشه‌ای و سختی کم این کانی باعث شده است تا به آسانی میان گروهی از کانی‌های مشابه خود، شناخته شود.<ref>کانی‌های جهان، نوشته چارلز سورل، ترجمه: دکتر محمود بهزاد</ref>
نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد خوراک در بدن، جابه جایی پیام‌های عصبی و کارکرد درست ماهیچه‌ها است. اما ثابت شده است که خوردن زیاد نمک موجب [[افزایش فشار خون]] و پوکی استخوان می‌شود، به ویژه در افرادی که پیشینه خانوادگی فشار خون بالا دارند. افزایش فشار خون نیز خطر [[سکته مغزی]] و [[حمله قلبی]] را افزایش می‌دهد. [[سازمان بهداشت جهانی]] دست بیش مقدار مصرف روزانه مجاز نمک را پنج گرم گفته است.<ref name=asriran>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی= http://www.asriran.com/fa/news/264966/از-فواید-نمک-یددار-تصفیه-شده-تا-مضرات-نمک-دریا |عنوان=از فواید نمک یددار تصفیه شده تا مضرات نمک دریا | ناشر = عصر ایران|تاریخ = ۱۶ فروردین ۱۳۹۲|تاریخ بازبینی= ۳۱ اکتبر ۲۰۱۳}}</ref>''''''اغلب مواد غذایی نمک دارند. مقدار نمکی که از طریق رژیم غذایی وارد بدن یک فرد بالغ و سالم می شود تقریا برابر با ''''''۳/۵ گرم یا ۳۵۰۰'''''' میلی گرم در روز است.''''''
== نمک یُد دار ==
| |||