دنبلان: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
حذف پاراگراف مربوط به مقاله دیگر قارچ دنبلان
خط ۹:
بیشتر مراجع تقلید شیعه خوردن دنبالان را حرام می‌دانند. در نظر اهل سنت ﻭ ﺑﺍ ﺗﻭﺟﻫ ﺑﻫ ﻋﺑﺍﺭﺍﺗ ﻓﻗﻫﯾ ﺩﺭ ذﺧﯾﺭﻫ ﻛﺗﺑ ﺍﻫﻟ ﺳﻧﺗ ﺧﻭﺭﺩﻧ ﺩﻧﺑﻟﺍﻧ ﺣﺭﺍﻣ ﻭ ﺩﺭ ﺑﻋﺿﯾ ﻣﻭﺍﺭﺩ ﻣﻛﺭﻭﻫ ﺗﺣﺭﯾﻣﯾ ﯾﻋﻧﯾ ﻧﺯﺩﯾﻛ ﺑﻫ ﺣﺭﺍﻣ ﺍﺳﺗ وقتی حیوانی به روش شرعی ذﺑﺣ ﺷﺩﻫ ﺑﺍﺷﺩ ﻧﯾﺯ ﻣﺻﺭﻓ ﻫﻓﺗ ﻋﺿﻭ ﺣﺭﺍﻣ ﻣﯾﺑﺍﺷﺩ ﻛﻫ ﻋﺑﺍﺭﺗ ﺍﺳﺗ ﺍﻟﺗ ﺗﻧﺍﺳﻟﯾ ﻧﺭ ﺍﻟﺗ ﺗﻧﺍﺳﻟﯾ ﻣﺍﺩﻫ ﺑﯾﺿﻫ ﻣﺛﺍﻧﻫ (ﺷﺍﺷ ﺩﺍﻧ) ﻛﯾﺳﻫ ﺻﻓﺭﺍ (ﺯﻫﺭﻫ) ﺧﻭﻧﯾ ﻛﻫ ﺩﺭ ﺯﻣﺍﻧ ﺳﺭ ﺑﺭﯾﺩﻧ ﺍﺯ ﮔﻟﻭﯾ ﺣﯾﻭﺍﻧ ﺧﺍﺭﺟ ﻣﯾﺷﻭﺩ ﻭ ﻏﺩﻫ ﻫﺍﯾ ﻣﻭﺟﻭﺩ ﺩﺭ ﮔﻭﺷﺗ <ref>[http://www.islampp.com/index.php?id=144&ftwid=6879 سایت جامع فتاوی اهل سنت]</ref><ref>[http://www.hawzah.net/Per/K/Resale/resale21.htm حوزه]</ref>
 
== قارچ دنبالان ==
قارچ دنبالان حلال می‌باشد. قارچ دنبلان در بیشه‌های منطقه ارسباران، مخصوصاً در نزدیکی‌های روستای دریلو به وفور یافت می‌شود. همچنین در بخش یامچی در آذربایجان شرقی نیز بسیار یافت می‌شود؛ و از محصولات اقتصادی این منطقه می‌باشد. دنبلان بخش یامچی دارای مرغوبیت بالایی هستند و بسیاری از اهالی شهر یامچی در خرید و فروش دنبالان حتی در بازارهای جهانی نیز نقش دارند. قابل توجه است که دنبالان در زبان ترکی متورم معنی می‌دهد[۱۵]؛ بدین ترتیب که این قارچ در حین رشد خاک‌های بالای خود را اندکی بالا می‌آورد و اهالی از همین نشانه قارچ را پیدا می‌کنند. بعلاوه، همین نام با مسمی بر قدمت استفاده از این قارچ غذایی در منطقه ارسباران دلالت می‌کند. جالب است اشاره کنیم که tuber، نیز تورم یا برآمدگی معنی می‌دهد. آنها، دنبالان را خرد کرده در نیمرو می‌ریزند.
 
گونه‌ای از نادرترین قارچ‌های دنبالان کوهی جهان در برخی از مراتع شهرستان دامغان استان سمنان شناسایی و در دانشگاه سمنان بررسی شده‌است. قارچ دنبالان کوهی با گیاهان مرتعی هم‌زیستی دارد و در سال‌های پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا نیمه اول فروردین در مراتع شهرستان دامغان رشد می‌کند. بیش از ۱۵ نوع پروتئین در این قارچ‌ها شناسایی شده‌است.[۱۷] گونه‌ای از دنبالان در کوه‌های سعادت روستای ولدیان شهرستان خوی واقع در آذربایجان غربی نیز یافت می‌شود که در اوایل فصل بهار یکی از تفریحات مردم این منطقه چیدن دنبالان و صحبت در مورد آن است.
در منطقه دشت مغان در اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت در این منطقه با بارش‌های بهاری برخی از مردم این مناطق در دشتهای این جلگه وسیع در جستجوی قارچ دنبلان هستند .
 
== منابع ==