آب‌گریزی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ←‏زیست‌سلول: اصلاح نویسه عربی، + ویرایش با ماژول ابرابزار با استفاده از AWB
جز ربات: جایگزینی پیوند جادویی شابک با الگو شابک
خط ۱:
[[پرونده:Dew 2.jpg|بندانگشتی|قطره شبنم بر برگی با خاصیت هیدروفوب]]
[[پرونده:Drops I.jpg|بندانگشتی|قطره‌های آب بر سطح هیدروفوب گیاه]]
'''آب‌گریز''' یا '''هیدروفوب''' {{انگلیسی|Hydrophobe}} در [[شیمی]] و زیست‌شناسی سلول کاربرد دارد و یک پدیدهٔ فیزیکی در مولکول‌ها است که از [[آب]] دوری می‌کنند.<ref>Aryeh Ben-Na'im ''Hydrophobic Interaction'' Plenum Press, New York, {{ISBN |0-306-40222-X|en}}</ref><ref>[http://paxan.info/do.jsp?SID=121 آشنایی با مواد اولیه در شوینده‌ها]</ref>
 
آبگریزی از جمله خصوصیات فیزیکی سطحی یک ماده است. مواد آبگریز به دلیل ناهمواری‌های سطحی میکرومتری و نانومتری خود، اجازه پخش شدن یا جذب شدن آب روی سطح را نمی‌دهند و از این رو موجب قطره‌ای شدن آب و سر خوردن آن می‌شوند.