قندکافت: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
با فرض حسن نیت ویرایش 194.225.53.139 (بحث) خنثیسازی شد. (تل) |
||
خط ۱:
'''گلیکولیز''' یا '''قندکافت''' مجموعهای از واکنشهای درون [[یاخته]]ای است که توسط آن یک [[کربوهیدرات|قند]] شش [[کربن]]ه (معمولاً [[گلوکز]]) به ترکیبات کربندار کوچکتری (دو [[مولکول]] سه[[کربن]]ه [[اسید پیرویک|پیروات]]) شکسته میشود<ref>قندکافت (همان گونه که در ادامه متن آورده شدهاست) دارای انواع گوناگونی است ولی از آن جایی که سوخت اصلی برخی جانداران به ویژه انسان، گلوکز است، در بیشتر کتابهای زیستشیمی منظور از واژهٔ قندکافت یا گلیکولیز (و یا glycolysis در نوشتارهای انگلیسی) شکست آنزیمی گلوکز و تشکیل دو مولکول پیروات در مسیر امبدن - میرهوف میباشد.</ref> و بخشی از انرژی آزاد [[کربوهیدرات|قند]] در تشکیل حاملین الکترون مانند [[آدنوزین تریفسفات|ATP]]، [[نیکوتینآمید آدنین دینوکلئوتید|NADHذخیره]] میشود. قندکافت و شناختهشدهترین [[مسیر سوخت و ساز|مسیر]] از [[مسیر سوخت و ساز|مسیرهای سوخت و ساز]] است. قندکافت، خود انواع مختلفی دارد که مهمترین آنها [[مسیر امبدن - میرهوف]] و [[مسیر انتنر - دودروف]] میباشند. به طور کلی [[مسیر سوخت و ساز|مسیر]] اصلی [[
== نامگذاری ==
|