مخمر نان: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
ابرابزار |
||
خط ۱:
[[پرونده:Compressed fresh yeast - 1.jpg|بندانگشتی|275px|چپ|''مخمر تازه فشرده'']]
'''مخمر نان'''، '''خمیر مایه نان''' {{lang-en|Baker's yeast}} نام عمومی برای [[مخمر]]هایی است که به عنوان یک [[عامل ورآورنده]] در قبل از [[تنوری کردن]] نان و
== انواع ==
مخمر نان همان مخمر آبجو یا
* مخمر کرمی
* مخمر فشرده {{lang-en|Compressed yeast}}
* مخمر خشک فعال {{lang-en|Active dry yeast}}
* مخمر آماده {{lang-en|Instant yeast}}
* مخمر زود ورآورنده {{lang-en|Rapid-rise yeast}}
موارد بالا برای
* مخمر
== جستارهای وابسته ==
| |||