آبکش: تفاوت میان نسخه‌ها

'''آب‌کش''' معمولامعمولاً وسیله‌ای کاسه‌ای شکل است که به منظور آب‌کشی و جداسازی مواد خوراکی از قبیل [[برنج]] و [[ماکارونی]] در آشپزخانه به کار می‌رود. آب‌کش معمولامعمولاً از جنس چوب، فلزات سبک وزن، مانند آلومینیوم یا ورقات نازک فولادی ساخته می‌شود، ولی انواع پلاستیکی و [[سیلیکون]]ی آن نیز موجود است. ساختار این وسیله، شامل یک ظرف با سوراخ‌های متعدد برای عبور و جداسازی مایع از غذا است.<ref>[http://www.vajehyab.com/moein/%D8%A2%D8%A8%DA%A9%D8%B4 معنی آبکش در وبگاه فرهنگ فارسی معین]</ref>

در گویش شیرازی، به آن ترش‌ باله میگویند. این کلمه ابتدا تراوش پیاله بوده که به مرور زمان به ترش‌ باله تغییر پیدا کرده استکرده‌است.{{مدرک}}