نعنا: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
به نسخهٔ 21753165 ویرایش Mjrayaneh برگردانده شد: استفاده اشتباه از اشتباه‌یاب. (توینکل) |
اصلاح املا، اصلاح سجاوندی، اصلاح ارقام، اصلاح نویسه‌های عربی |
||
خط ۲۳:
نعناع گیاهی است علفی و پایا. ساقه‌های آن دونوع خزنده و زیر زمینی می‌باشند. از میان ریشه‌ها، یک شاخه قائم و برگدار کوچک خارج می‌شود که برگ‌های آن متقابل، بیضوی، نوک تیز، دندانه دار و کمی پوشیده از کرک بوده و از تمامی قسمت‌های آن بوی معطر و مطبوعی استشمام می‌شود. ساقهٔ این گیاه چهارگوش و به رنگ قرمز مایل به بنفش یا مایل به ارغوانی است. گل‌های آن در ماه‌های مرداد و شهریور ظاهر می‌گردند. رنگ گلی یا ارغوانی مایل به بنفش دارند و به تعداد زیاد در مجاور یکدیگر به نحوی مجتمع می‌رویند.<ref>[http://www.parsegard.com/greenliving/نعناع.html نعناع، پارسه گرد]</ref>
نعنا گیاهی است با ریشه هوایی و ساقه‌های مستقیم و چهارگوش، و برگ‌های آن به طول ۳ تا ۵ سانتی‌متر، متقابل، نیزه‌ای یا دوکی است، حاشیهٔ آن دارای بریدگی‌های عمیقی است، بریدگی‌های کناره آن نوک تیز است. کرک برگ‌های نعنا کم است. نعنا سبز معمولاً در سرتاسر جهان کشت
'''نعنای قرمز''' گونه‌ای از نعنا است که در لبه رودخانه‌ها و در جریان آب‌های ملایم و کم‌عمق می‌روید و چون برگ‌هایش قرمزرنگند به این نام خوانده می‌شود.
خط ۳۶:
* [[نعنای فلفلی]] ''Mentha piperita''
* [[نعنای وحشی]] ''Mentha arvensis''
* نعنای آبی – یا نعنای مرداب
* نعنای وحشی – یا نعنای ژاپنی
* نعنای آسیایی
* نعنای استرالیایی - نعنای رودخانه
* نعنای کانادنسیس
* نعنای سروینا - پونه هارت
* نعنای برگاموت – نعنای لیمویی
* نعنای کریسپاتا - نعنای برگ چین دار
* نعنای کونینگامی
* نعنای داهوریکا -
* نعنای باریک - نعنای دیمنیک
* ''Mentha asiatica''
* ''Mentha australis''
خط ۶۶:
این گیاه همه آثار نیرودهنده و بادشکن و خلط‌آور [[پونه (گیاه)]] را داراست.
منتول موجود در نعناع
برگ‌های خشک و نرم شده نعنا را برای خوشبو کردن ماست و دوغ و سرخ‌شده آن را در روغن که به نام نعنا داغ موسوم است برای خوشبو کردن برخی آش‌ها به کار می‌رود.
| |||